FHC上海环球食品展
SHANG HAI
11月12日第二十九届FHC上海环球食品展于上海新国际博览中心圆满落幕。作为亚太地区极具影响力的全球性食品行业盛会，本届展会以“全球风味・健康共生”为主题，汇聚海内外食品生产企业、进口贸易商、烘焙、咖啡茶饮、酒店餐饮、新零售渠道等多元主体，打通国际食材引进、国内产品流通、渠道商贸对接的桥梁，是全球风味落地国内市场的重要商贸枢纽。绝配供应链携全新升级的数智化供应链集成方案参展，面向进出口食品企业、特色食材品牌、烘焙轻餐连锁等多元客群，交流跨境食材国内履约、多品类柔性流通的落地路径。
伴随全球食品贸易往来日趋活跃，大量进口食材、特色风味产品进入国内市场，同时本土优质食品品牌也在持续拓宽全国渠道版图。但跨品类、跨温区的流通难题随之凸显：进口货品入关之后，缺少适配多品类的一体化仓配承接方案；烘焙、乳制品、肉制品等食材对温控、时效要求差异显著；贸易商同时对接线上新零售、线下商超、连锁餐饮等多渠道，订单结构分散，库存统筹难度高。传统单一物流服务，很难匹配食品贸易企业多元化、柔性化的流通需求。
2026年，绝配供应链完成战略升级，由传统冷链物流服务商转型为餐饮赛道数智化供应链解决方案集成商。区别于常规履约服务商，绝配以客户的渠道布局节奏为核心，不再局限于仓、运、配的执行交付，而是前置提供仓网规划、库存协同、多场景履约、数智化管控一体化方案，适配进口食品、烘焙原料、预制食材、特色肉制品等不同品类的流通标准，为海内外食品品牌打通从口岸、工厂到多渠道终端的流通链路。
展会现场，绝配围绕食品贸易行业最关心的柔性履约、多渠道分拨、品质管控等方向，向到场客商展示模块化供应链能力。依托全国分布式冷链网络，可承接口岸到货后的集货、分仓调拨业务，兼顾大批量干线调拨与小批量多频次渠道配送。针对烘焙、乳制品、低温肉制品等对温度敏感的品类，多温区仓储体系可实现差异化存储管控，全程温度可追溯，守住风味与品质底线。
展位交流期间，不少进口食品商、烘焙原料品牌、新零售采购团队驻足咨询，围绕口岸后段履约、多SKU混温配送、跨区域库存调配、系统对接等实际业务痛点展开沟通。绝配团队结合不同品类的服务案例，给出针对性的供应链优化思路，不少客商表达后续深度对接的意向。依托项目制专属服务、全链路可视化管控、高效异常响应机制，绝配持续为食品上下游伙伴提供稳定可靠的供应链支撑。
FHC 作为链接全球风味的产业平台，让绝配更加清晰感知到食品贸易领域对数智化、一体化供应链的旺盛需求。未来，绝配供应链将持续夯实解决方案集成能力，坚持共享、共配、共建的理念，持续完善多温层履约体系与数智化能力，助力更多海内外特色食材顺畅抵达国内各类消费终端，和全球食品产业伙伴一道，共建高效、稳定、安全的食品流通生态。
