巴西牛源趋紧推涨牛价，肉联厂采购压力加码

—— 新闻资讯报道 ——

■ 巴西牛源趋紧推涨牛价，肉联厂采购压力加码

巴西育肥牛现货维持涨势，在供应受限与内需复苏支撑下，短期有望巩固400雷亚尔/阿罗巴的价格。Agrifatto显示，目前圣保罗账期价维持395雷亚尔，圣保罗仍现400雷亚尔零星成交。Scot Consultoria数据显示，圣保罗“中国牛”涨至395雷亚尔，普通牛涨至390雷亚尔。因牛源偏紧，屠宰需求难满足，看涨压力持续增强。同时，B3育肥牛期货12月合约收于407.20雷亚尔，连续两日微跌。牛源紧缺正主导现货定价，期现走势出现背离。（DBO）

■ 中国牛肉批发价达73.5元/公斤，进口牛源收紧支撑价格

11月7日中国全国农产品批发市场牛肉价格达73.53元/公斤，较去年一季度58.03元上涨26.7%，主因国内牛群存栏下降和进口限制推涨牛价。截至去年底全国牛存栏9608万头，同比减少438万头。中国自今年起对进口牛肉实施按国别配额，超配额部分加征55%关税，巴西、澳大利亚等国配额已相继耗尽，进口成本明显抬升。统计局10月数据显示牛肉价格同比涨8.7%，牛肉供应短期难快速恢复。（SeoulEconomicDaily）

■ 巴西对华猪肉发运止跌，日本跃升第二大买家

据巴西动物蛋白协会（ABPA）数据，2026年10月巴西猪肉出口量为14.75万吨，同比增长2.4%；出口额为3.157亿美元，同比下降8.2%，呈现量增价降。10月主要目的地中，菲律宾以3.47万吨居首，日本1.75万吨居于次席，智利1.24万吨，中国1.19万吨。10月巴西对华猪肉发货环比改善，但累计发货仍低于去年同期，短期内对华猪肉货源预计保持平稳。巴西猪肉出口保持增量，但均价下行且目的地分化，为中国买家带来新的博弈窗口。（EuroMeatNews）

■ 美国牛肉缩产进口激增，南美货源对华供应压力上升

■ 乌拉圭2厂对华出口待解禁，活牛审计21日启动

据乌拉圭牧农渔业部（MGAP）消息，中国卫生审计代表团已于11月3日结束在乌拉圭的审计，旨在评估牛肉残留物不合规问题，重点核查因杀蜱剂残留超标被暂停对华出口的344厂和12厂，乌方正等待中方审计报告和最终解禁决定，以争取解除两厂对华出口限制。此外，乌拉圭还将于11月21日至28日迎接新一轮中国审计。此次审计将评估与活牛和活马出口相关的方面，与此前针对牛肉残留问题的审计属不同流程。（Verdenews）

■ 巴西新城疫扰动禽肉出口，14国实施区域化进口限制

巴西农业和畜牧部（Mapa）最新通报显示，圣卡塔琳娜州西部商业养殖场累计确诊4起新城疫疫情，第四起疫情于11月3日在新埃雷被监测发现，目前相关场区已进入卫生空置期，当局已启动遏制措施。目前仍有14个国家维持对圣卡塔琳娜州禽类产品的进口限制，包括沙特阿拉伯、中国、智利、马来西亚等。官方强调，经官方检验合格的禽类产品仍可安全食用。该部正与进口国卫生当局保持沟通，提供疫情和防控措施技术信息，推动扩大卫生区域化认可，争取根据各市场要求逐步恢复贸易。（ND Mais）