岗位：餐饮部服务员（日语）
岗位职责：
须以有礼的态度为宾客进行预约服务，并须作清晰的记录；
须为餐厅主动招揽宾客；
熟悉各张餐桌的号码，位置及座位数量；
须妥善控制已预订或没有预订的宾客数目及用膳时间，同时为了维持餐厅秩序，须平均分配各区域的宾客数目，熟悉各国餐饮料理。
岗位要求：
女性，30岁以下，身高要求：女性≥175cm；
样貌端庄、体态高挑；
能运用日语沟通、粤语或普通话，懂基本英语优先考虑；
具备高级日式餐厅内餐饮工作背景及经验（尤其熟悉黑珍珠或米芝莲者）；
具5星酒店福布斯（Forbes）相关经验优先。
薪资范围：
视符应聘者个人条件而定
岗位：餐饮部主任
岗位职责：
统筹酒店餐饮日常营运管理，管控餐厅全流程服务标准、出品品质与现场秩序；
负责前场人员管理、现场督导、班次调配，规范员工仪容仪表，打造专业服务团队；
负责宾客接待、用餐咨询与客诉处理，灵活处置各类突发情况，保障宾客用餐体验；
使用 Office 完成营运数据统计、营业报表、物资盘点等餐饮行政工作。
岗位要求：
女性，35岁或以下，身高要求：女性≥ 170cm；
样貌端庄、体态高挑；
流利粤语、普通话及英语；
具备3年或以上高端休闲场所相关工作经验，包括精品酒吧、私人会所、康养浴场等；
上述经验其中至少一年担任主管职务。
薪资范围：
视符应聘者个人条件而定
岗位：餐饮接待员
岗位职责：
以专业及友善的态度为宾客提供餐饮咨询、预订、款接客人用膳；
协助处理结帐；
保证餐厅环境卫生；
引导客人入座，解答客人的疑问。
岗位要求：
女性，30岁以下，身高要求：女性≥170cm；
样貌端庄、体态高挑；
流利粤语、普通话，基本英语；
具备高级餐厅（中 / 西/ 日餐）内餐饮工作背景及经验（尤其熟悉黑珍珠或米芝莲者）；
具5星酒店福布斯（Forbes）相关经验优先。
薪资范围：
视符应聘者个人条件而定
岗位：餐饮服务员（资深/接待）
岗位条件：
女性，30岁或以下，身高要求：女性≥170cm；
样貌端庄、体态高挑；
流利粤语、普通话，基本/优良英语；
具备1年或以上高端休闲场所相关工作经验，包括精品酒吧、私人会所、康养浴场等。
薪资范围：
视符应聘者个人条件而定
岗位：刺身及寿司处理员（超市）
岗位概述：
负责海鲜产品的接收、处理、加工及销售，并具备寿司及刺身制作能力，确保产品新鲜、卫生及品质符合公司标准，同时提供优质的顾客服务。
岗位职责：
负责每日海鲜的接收、分类及处理（包括清洗、去鳞、内脏处理及切割）；
负责寿司制作、处理刺身及预备食材；
切割鱼生及刺身；
按顾客要求提供切割、去壳、切片等加工服务；
维护活海鲜养殖缸的水质、温度及氧气供应；
确保海鲜产品保持新鲜及卫生，及时处理死亡或不新鲜的产品；
保持柜位、工作区域、工具及厨房范围清洁卫生，确保符合卫生标准；
监控及确保食品保持新鲜，质素维持高水准；
遵守所有卫生安全操作的标准；
协助顾客选购海鲜产品，提供产品资讯及烹调建议；
负责秤重、包装及标签产品；
协助盘点库存，及时补充陈列产品；
采用「先入先出」原则，减少损耗；
负责其他厨房相关职务。
岗位要求：
小学毕业或以上；
具海鲜处理经验者优先，3-5年日式料理经验；
熟悉制作及处理寿司及刺身，具备基本刀工及海鲜处理技巧；
能分辨海鲜种类及新鲜度；
良好体力，能搬运重物（约20公斤），需长时间站立；
能适应湿冷工作环境；
良好的团队合作能力及积极的工作态度；
良好粤语及普通话；
熟悉相关的规范及处理食品技术和公司章程；
有责任心、注重卫生，具备顾客服务态度及团队合作精神；
需轮班工作（包括早、晚及周末）。
薪资范围：
视符应聘者个人条件而定
岗位：烘焙师（超市）
岗位概述：
负责公司烘焙产品的生产工作，对产品改良及工作方法改善提出建议，确保产品质量及生产效率符合公司标准。
岗位职责：
负责面包及相关烘焙产品的日常生产工作；
监控及确保产品质量，维持高水准的出品标准；
对现有产品进行改良，提出工作流程及制作方法的改善建议；
保持工作区域及设备的清洁卫生，确保符合食品安全标准；
协助管理原材料库存，确保食材充足及新鲜；
遵守所有卫生安全操作标准；
执行上级指派的其他相关职务。
岗位要求：
不限学历；
良好粤语 、略懂普通话 、一般英语；
5年或以上相关工作经验；
具烘焙学历或工作实践（如面包、蛋糕）或烹饪学历；
熟悉面包及烘焙产品制作流程；
具备产品改良及工艺改善的意识与能力；
注重卫生、有责任心；
良好的团队合作精神。
薪资范围：
视符应聘者个人条件而定
岗位：烘焙营运经理（超市）
岗位概述：
负责统筹门店的烘焙产品业务，涵盖产品研发、生产管理、门店陈列、销售策略及团队管理。此职位需确保烘焙产品的品质稳定、营运顺畅及销售达标，并持续优化产品组合及顾客体验，推动烘焙业务持续增长。
岗位职责：
负责烘焙产品的开发及改良，确保产品符合公司标准及市场需求；
监控产品品质，制定及执行品质控制标准；
跟进原材料采购及供应商管理，确保成本效益及供应稳定；
统筹各门店烘焙区域的日常营运，确保生产流程顺畅及产品供应充足；
制定生产计划，监控库存及损耗情况，提出改善方案；
确保门店烘焙区域符合食品安全及卫生标准；
制定烘焙产品的销售策略及推广计划，推动业绩增长；
分析销售数据及市场趋势，调整产品组合及定价策略；
与市场部协作，策划节日及季节性促销活动；
带领及管理烘焙团队，包括生产人员及门店烘焙员工；
制定培训计划，提升团队的技术水平及服务质素；
负责团队的绩效评估及人才发展；
与采购部、市场部、营运部等紧密合作，确保各项工作顺利推行；
定期巡店，收集前线反馈，持续优化产品及营运流程。
岗位要求：
大专或以上学历；
烘焙、餐饮管理、食品科学或相关专业优先；
具备8年或以上烘焙行业经验，其中3年或以上团队管理经验；
熟悉烘焙产品研发、生产流程及品质控制标准；
具备门店营运管理经验，了解零售超市运作模式；
良好的数据分析能力，能根据销售数据制定营运决策；
具备优秀的沟通协调能力及团队领导技巧；
主动积极，能适应快节奏的工作环境；
能接受轮班工作；
具备食品安全相关证书优先考虑。
薪资范围：
视符应聘者个人条件而定
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