11月12日正午，重庆水星工业设计文创园的前广场大草坪上，古树撑开浓荫，投下斑驳树影。写字楼里陆续有人走出来，循着饭香、锅气和摊主的吆喝，汇聚于这片绿意之上——星阜里美食小吃街试营业啦！

下楼三分钟，白领吃上一口热乎饭

“感觉像是在露营，下楼步行三分钟就可以吃上热气腾腾的饭菜。”互联网企业技术顾问张飞端着一碗抄手，坐在草坪外摆区。他告诉星光君，以前吃饭基本是点外卖，下雨天等餐特别煎熬，现在方便多了。

在这片园区，和张飞有同样感受的人不少，除水星工业设计文创园，这片区域聚集了凤凰座、双子座、木星、渝兴广场等产业楼宇，工作日有数万名上班族在此办公，在现有餐饮选择之外，他们对丰富多元的午餐，有了新向往。

为此，两江产业集团旗下产运公司联合大竹林街道，将水星工业设计文创园草坪边上的空挡，精心规划与规范运营管理，打造出星阜里美食小吃街。

“现在吃完饭，还能在草坪上坐二十分钟放松休憩，这段时光，才是午休真正属于自己的部分。” 张飞说道。

“明厨亮灶”，20元可吃好一顿饭

牛肉饭、咖喱饭、云南火烧米线、贵州羊肉粉……25家商户依次排开，明厨亮灶，点火、下料、起锅，全程看得见。

“我们主打干净卫生。”多宝馄饨的摊主李女士麻利地包着馅料，将包好的馄饨下入滚烫锅中。“食材都是现做现煮，卖完就收摊。”

小吃街运营管理相关负责人介绍，街区在招商业态上重点贴合年轻群体的饮食喜好，烹饪过程公开可视。餐饮区还专门搭建了雨棚，无论天晴下雨，消费者都能吃得更安心、舒心。

在凤凰座上班的何宇最近每天中午都来这里。对他来说，小吃街环境干净，价位也亲民实惠。他算了笔账：二十元左右，有荤有素有汤，开业期间还有折扣。“选择多、离得近，吃完还能歇一会儿。”

我们希望这里除了是上班族解决午饭的去处，也是大家忙碌一上午之后，得以舒缓身心、补充能量的活力驿站，让这里的年轻人更有归属感。” 产运公司相关负责人说。

园区升腾烟火，酝酿城市温暖

集市内，不光年轻的上班族，青年创业者的面孔也随处可见。

状元牛肉饭的摊主毛俊就是其中一员。以前他经营流动摊位，生意常常受阴雨天气影响，经营状态不稳定。入驻星阜里美食小吃街之后，有了固定的经营点位，不用再四处辗转奔波。除了招牌牛腩饭，他还推出了泰式打抛饭等堂食新品，生意也十分可观。

“街区里不少商户，以前是附近的流动摊贩。把他们从马路边请进规划好的摊位，对比在商圈租门面、投入装修，创业门槛大幅降低，食品卫生也更便于统一监管。”小吃街相关负责人说。

“炒饭专家” 档口前炉火正旺，香气四溢。老板钟美介绍，她的搭档曾是酒店大厨，二人一拍即合，做起炒饭生意已有一年多。搭档负责掌勺炒饭，她则接待顾客、整理餐位。运营单位给每户商家都配发了垃圾桶，食物垃圾都是日产日清，想把这个档口好好经营下去。

午后1点半，小吃街人气热度渐渐褪去。不少年轻人用完餐，到草坪区休憩放松，商户们也趁着客流间隙，开展首轮清扫工作......

在这里，一口热汤，一碗热饭，汇成袅袅升腾的烟火，酝酿起城市温暖，成为园区里日常又珍贵的便民配套。

产运公司相关负责人表示，下一步将持续精细化运营管理，不断优化就餐体验，让前来就餐的年轻人吃得舒心，也希望小吃街生意越做越红火。

星阜里美食小吃街

水星科技大厦-西1门

运营时间

8:00-20:00