随着人口老龄化加剧，到2030年波兰典型消费者年龄将超过50岁且购买力增强。PMR零售、建筑和计量经济学部门主管雅罗斯瓦夫·弗龙奇扎克（Jarosław Frontczak）在FMCG市场大会上指出，这一人口结构变化将重塑波兰FMCG市场格局。
消费习惯变迁：小包装与便捷购物成主流
受年长消费者影响，商品包装将迎来变革，大字号印刷及健康信息强化将成为趋势。未来老年群体收入更高且熟悉移动商务，其消费行为将呈现Z世代特征：易受社交推荐影响、购物决策更冲动，并倾向于就近或顺路消费。随着单身及小型家庭数量增加，大型超市批量采购模式式微，Biedronka、Lidl等社区型便利店将成为主要购物场所。
支出结构调整：服务与健康消费占比提升
据PMR预测，2030年消费者支出结构中，住房维护成本居首，交通费用次之。餐饮酒店业支出将显著增长，卫生用品小幅上升，烟草制品大幅下滑。伴随健康生活方式普及，旅游、体育及医疗保健（含药品与服务）支出将持续增加。
食品消费向便利化与健康化转型
居民富裕程度提高将改变食品支出方向。土豆、酸菜、糖等传统食材因烹饪频率降低而需求减少；方便食品及即食产品支出大幅上升。健康意识驱动下，蔬菜水果及牛肉等优质蛋白地位提升，香烟、面包及肉类总体消费量下降。
餐饮渠道多元化与OTC药品热销
饮食健康与“少做饭”趋势并存，推动餐饮业强劲增长，非传统餐饮网点表现突出。Żabka、Orlen和Ikea在热狗品类竞争激烈，Orlen则领跑咖啡销售。此外，健康投入持续加大，80%波兰人购买非处方药（OTC），57%购买膳食补充剂，41%购买皮肤化妆品，相关数据预计将进一步攀升。
弗龙奇扎克总结道，2030年消费者支出重心将从基础食品转向餐饮服务、旅游及健康服务，非食品类产品重要性日益凸显。
