在线肉类零售商Farmison & Co近日宣布，任命米其林星级厨师杰夫·贝克（Jeff Baker）为新任运营执行主厨。此举旨在通过专业 culinary 经验推动产品创新与业务增长。
新任主厨职责与业务布局
贝克将负责监督产品开发，并与育种农户紧密合作，创作独家季节性食谱。同时，他将向公司官网及餐厅基地引入新的肉品品种与切割方式。Farmison & Co目前提供英国全国配送服务，确保线上客户能享受到与线下餐厅及贸易客户同等品质的肉类产品。
公司增长里程碑与客户拓展
此次任命标志着Farmison & Co发展的重要里程碑。自今年1月以来，公司业务显著增长，供应网络已覆盖多家知名机构。除House of Tides、Oldstead The Black Swan等米其林星级餐厅外，伦敦泰特现代美术馆、Restaurant 34、Bocca di Lupo及Ducksoup等高端餐饮场所均已成为其客户。
杰夫·贝克履历与行业评价
贝克于1983年开启职业生涯，1995年在Pool Court获得首个米其林星级，成为利兹市首位获此殊荣的厨师，当时年仅26岁的他也是约克郡最年轻的米其林星级得主。
Farmison & Co创始人约翰·帕拉吉表示，贝克的行业声誉有助于深化贸易客户关系并推动业务持续增长；其对产品的热情及在食谱开发上的投入，将为提升客户体验创造重要价值。