强将手下无弱兵，阿里再次证明了自己的江湖地位。
出品 | 电商之家 作者 | 李松月
马云曾说：“做任何事，必须要有突破，没有突破，就等于没做。”
放在今天的电商行业，这句话似乎有了新的注脚：即时零售已经成为电商巨头争夺的新战场，行业竞争愈发激烈，阿里正在其中寻找新的突破口。
而淘宝闪购，正是阿里发力即时零售的重要抓手。
近日，在中国外卖产业发展大会上，淘宝闪购披露了一组亮眼的数据：2026年第一季度，餐饮商户店均订单同比翻倍，高频成熟用户增长超过150%。
用户增长的背后，是平台对本地供给、商品品类和履约网络的持续投入。这条曾经由美团占据优势的赛道，如今迎来了阿里这个强劲的竞争者。
淘宝闪购订单暴增，深耕下沉市场与全品类拓展
10月30日，第十二届中国外卖产业发展大会在佛山南海举行，《2026线上餐饮行业观察》同步发布。
图源：中国饭店协会
报告显示，2026年一季度，淘宝闪购餐饮商户店均订单同比增长一倍，在新增商户中，单店形式的中小微商户占比超过八成。
从地域来看，淘宝闪购也在加速向下沉市场拓展。
过去一年，四五线及以下城市订单增速达到一线城市的两倍以上，县域市场新入驻超过25万家小店，订单总量增长至原来的三倍。
与此同时，116个商务部认证的老字号餐饮品牌，近一年累计在淘宝闪购新开设近2000家线上门店。
这些数据反映出淘宝闪购正在补充本地供给，一边吸引更多中小商家入驻，扩大平台覆盖范围；一边帮助连锁品牌和老字号开拓线上经营渠道，丰富消费者的选择。
供给规模扩大后，淘宝闪购也有了进一步拓展商品品类的基础。
如今，打开淘宝App，淘宝闪购已经连接了餐饮、盒马和大量本地零售商家。消费者除了点外卖，还能购买生鲜、日用品、药品、鲜花、服装和数码产品。
图源：淘宝闪购
这套布局背后，其实有着清晰的分工：餐饮外卖负责提供高频消费场景，其他零售品类负责拓宽消费边界，淘宝主站则为整个业务提供用户和商家基础。
阿里巴巴2026年第二季度财报显示，集团的中国即时零售业务收入达到532.95亿元，同比增长45%。这项业务包括淘宝闪购、盒马及其他即时零售业务。
图源：阿里巴巴
财报还提到，即时零售业务的增长带动了淘宝App月活跃消费者提升，并为客户管理收入带来增量贡献。
对阿里来说，淘宝闪购不只是一个新的订单入口，更是提高淘宝用户活跃度、激活整个电商生态的重要抓手。
阿里、美团、京东，三家平台三种打法
阿里之所以持续加码即时零售，是因为这背后有着足够大的市场空间。
据商务部研究院发布的《即时零售行业发展报告（2025）》，2024年中国即时零售规模达到7810亿元，同比增长20.15%。
图源：即时零售行业发展报告
报告预计，2026年市场规模将突破1万亿元，到2030年有望达到2万亿元。
面对这块市场，阿里、美团、京东都在加快布局。不过，三家平台积累的资源不同，切入即时零售的方式也各有侧重。
阿里：依托电商生态，融合远场与近场消费
阿里的核心优势，在于淘宝这个综合电商入口，以及天猫、盒马等业务积累的品牌和商品供给。
过去，淘宝主要承接消费者计划性购物需求；如今，淘宝闪购把线下门店和即时配送接入其中，消费者可以在同一个App里完成远场电商购物和近场即时消费。
对阿里来说，闪购带来的价值不仅是新增订单，还能让消费者形成更高频的打开习惯，进一步盘活淘宝生态中的用户和商家资源。
美团：深耕本地网络，建设“30分钟商品圈”
美团的优势，则来自长期积累的本地生活网络。
相较于阿里，美团早已积累了大量本地餐饮商家、零售门店和配送运力。它需要做的，是在原有本地生活网络上增加更多商品供给，让用户从点餐延伸到购买各种日常商品。
正因如此，美团闪购在今年9月发布“商品NEXT”计划，宣布未来三年投入300亿元支持即时零售产业发展。
图源：新华网
按照美团披露的计划，平台将围绕精准选品、高效铺货、商品开发和销售转化等环节，为品牌和零售商提供支持，共同建设“30分钟商品圈”。
京东：开放物流供应链，赋能第三方商家
京东的核心优势，则在于供应链和物流能力。
过去，京东的物流网络主要服务自身零售业务，但现在，物流网络正在向更多外部商家开放。
京东2026年财报披露，从2026年1月起，京东物流的即时配送服务开始直接服务京东平台上的第三方商家。
今年2月，运动品牌361°正式入驻京东秒送，全国160多个城市、超过1000家门店同步上线。消费者可以在线上下单，由附近门店发货，购买跑鞋、运动服装等商品。
图源：361°官网
对于品牌而言，这种模式可以利用现有门店库存承接即时订单，拓宽销售渠道；对于京东来说，则能进一步提高物流网络和门店资源的利用效率。
由此可见，三家平台虽然都在布局即时零售，但各自的切入点并不相同。
阿里依靠电商流量、品牌和商品生态连接即时消费；美团依靠本地商家和配送网络拓展商品供给；京东则将物流和供应链能力向更多第三方商家开放。
但究其本质，三家平台争夺的又是同一件事：当消费者产生即时消费需求时，谁能成为他们最先想到的平台。
但有了流量和资源，并不意味着就能轻松拿下市场。如何将用户、商家和履约网络真正运转起来，才是接下来更大的考验。
即时零售真正的考验，才刚刚开始
即时零售看起来是把商品更快送到消费者手中，真正运营起来，却要同时解决三个问题：消费者愿不愿意反复购买，平台能不能控制履约成本，商家能不能从中赚到钱。
培养稳定消费习惯，丰富商品供给
首先，平台需要让消费者形成稳定的消费习惯。
餐饮外卖本身具有较高的消费频次，但买药、买鲜花、买数码产品等需求并没有那么频繁。
如果商品种类不够丰富，附近没有合适的门店，或者消费者想买的东西经常缺货，即便平台拥有大量用户，也很难真正留住他们。
因此，平台不能只依靠餐饮外卖带来的流量，还需要不断丰富商品供给，让消费者在点餐之外，也愿意使用即时零售服务。
优化履约效率，平衡成本与时效
其次，履约效率与成本决定了这门生意能不能持续扩大。
即时零售要求商品离消费者足够近，平台需要协调门店布局、库存管理、拣货、配送等多个环节。
订单密度不足，配送成本就很难摊薄；门店布局不合理，商品即使上架，也未必能在承诺时间内送达。
图源：南方＋
这就是三家平台持续加码本地供给和履约网络的原因。只有让商品、门店和配送体系高效协同，平台才能在保证时效的同时控制成本。
保障商家利润，避免低价内卷
还有一道更现实的考题：商家能不能真正赚到钱？
今年3月，中国新闻网曾披露过一家北京外卖商户的经营数据。一笔标价20元的订单，扣除平台佣金、基础运费、配送活动费用和红包补贴等支出后，商家实际收入不足4元。
图源：中国新闻网
虽然这只是个案，却能反映出商家经营中一个现实的问题：订单增加，利润却不一定增加。
如果平台和商家长期依靠低价促销争夺订单，最终可能出现用户得到了优惠、订单规模上去了，但商家利润空间不断被压缩的局面。
对此，三家平台都在调整经营策略。
阿里在优化订单结构。据阿里8月发布的财报，淘宝闪购正在拓展高笔单价餐饮订单和非餐品类，提升订单价值。
美团则在改善商家经营质量。美团披露，今年餐饮商家外卖订单中，15元以下低价订单占比同比减半。美团还提出通过产品、店型和AI创新，帮助商家提升经营收益。
京东则在强化即时履约能力。今年9月，京东物流提前在全国部署超过1万个前置仓站，联动数万家线下门店为手机新品备货，热门新机最快9分钟送达。
三家平台的调整，背后是即时零售竞争逻辑的变化。
过去，平台主要靠补贴争夺用户和订单。如今，随着竞争不断深入，单纯依靠低价已经很难支撑长期增长，商品供给、履约效率和商家经营质量，逐渐成为新的比拼重点。
谁能让消费者愿意买、让商家有钱赚、让平台持续获得合理回报，谁才有机会真正赢得这场持久战。