波兰及波罗的海地区EY-Parthenon负责人、零售与消费品行业专家Arkadiusz Gęsicki在2021年零售与快消品大会上指出，疫情将持续影响消费者行为。未来的赢家将是那些能够巧妙管理价格与品类，并利用此阶段建立客户忠诚度的零售商。
疫情重塑消费结构与健康需求
封锁措施导致购物篮结构发生显著变化，娱乐和社交支出转向基础生活必需品，健康产品关注度提升。然而，超过80%的消费者担忧工作、未来及财务状况，许多人开始被动储蓄而非主动削减开支。当经济出现短暂解冻时，自然会产生消费支出需求，这解释了奢侈品销售的增长趋势，但该现象在全球范围内更为明显，波兰市场相对较弱。
自有品牌受青睐与理性消费并存
波兰消费者对未来财务状况的不确定性较高，推动了对自有品牌产品的兴趣上升。与此同时，生活方式的改变促进了健康产品的普及，但消费者在选购时仍保持价格理性。
零售商应对策略：价格管理与忠诚度培养
疫情是对零售商的一次大考。专家指出，谁能灵活应对消费者需求，最好地管理价格并利用时间培养客户忠诚度，谁就能在激烈竞争中赢得消费者回归。
食品类目借鉴时尚行业模式
食品类目的管理正显现出变化，商店开始借鉴非食品类目尤其是时尚行业的运营模式。为吸引顾客，部分连锁体系推出了仅在特定渠道发售的短期产品系列。
近场门店选址竞争加剧
在当前形势下，单一店铺面临周边多家门店的竞争压力。各大连锁正积极争夺选址，因为贴近消费者的“近场板块”重要性日益凸显，这是当前零售业发展的又一关键趋势。