随着外卖需求持续增长，大型餐饮连锁正积极寻求替代方案，以降低对iFood、Rappi等第三方平台的依赖。开发自有外卖应用已成为品牌全面掌控运营、物流及客户体验的战略选择。
疫情期间，外卖成为众多企业的核心收入来源。VR Benefits与Locomotive Institute联合调查显示，2021年89%的餐饮企业将外卖作为主要销售策略，较疫情前增长29%；56%的企业外卖收入占比超一半。据服务业研究所数据，巴西外卖总支出达405亿雷亚尔，同比增长24%。
Alphacode CEO Rafael Franco指出，开发专属应用可免除平台高额佣金，直接提升盈利能力。同时，品牌能打造契合自身形象的界面，通过独家促销和个性化通知促进复购，增强用户粘性。
自有应用的核心优势
自有应用使品牌直接掌握消费者偏好及订单历史等数据，实现精准营销与高效互动，这与第三方平台的数据限制形成鲜明对比。
Rafael Franco补充道，品牌不仅能掌控从浏览到配送的全链路体验，还能灵活管理物流并推出区域性细分促销。内置忠诚度计划可进一步提升复购率，强化品牌与消费者的长期关系。
战略忠诚与品牌自主权
QualiBest Institute 2022年调查显示，63%的消费者在通过外卖App体验餐厅后会选择到店消费，印证了优质外卖体验对忠诚度的正向影响。自有应用提供的个性化初始体验，能有效提升客户忠诚度并引导购买决策。
开发自有应用是大型餐饮网络提升盈利、掌控用户旅程及优化体验的关键战略。通过减少中间商依赖并全流程自主管控，企业可显著提升竞争力，更精准地满足消费者需求。