不可否认,近年来黑色星期五在巴西声名鹊起,尤其是在网购领域。但如果你是超市经营者,是否值得在线下门店投入资源参与黑色星期五促销?对于拥有17年以上从业经验的创业者佩德罗·德拉(Pedro Della’)而言,答案毫无疑问是肯定的。
“黑色星期五是零售业非常重要的日子,所有超市都应密切关注”。Della’nora面向巴西各地企业家分享了有关管理和销售的信息与知识,并提出四条建议助力超市在黑五取得成功:
1. 无论规模大小,均应积极参与
黑色星期五是零售业竞争激烈的时期,且已被消费者广泛接受,他们通常会在活动前囤货以利用促销优惠。因此,如果超市准备充分、信息披露得当,并定位为价格吸引人的商店,就可以借助这一时机大幅扩大销售额。无论规模大小,即使是小型市场也应参与其中。
2. 并非所有商品都需要打折
为了让商店既被感知为廉价又能保持盈利,精心选择促销产品至关重要。要优先选择“引流商品”,即顾客对价格感知度高的产品,如咖啡、牛奶、鸡蛋、土豆、洋葱和西红柿,以及肉铺中受欢迎的部位(如大腿肉和销量最好的牛肉部位)。其他例子还包括市场领先的清洁产品,如洗衣粉和洗涤剂。
3. 关注利润率
重要的是要记住,黑色星期五是达到销售高峰的重要时机,而非追求高利润率的时刻。持续注重利润率的商店能从黑色星期五中获益更多,因为它可以在该时段降低价格而不影响当月或当年的盈利能力;否则,销量的增加可能无法带来良好的财务成果。
4. 投资有效的营销
提前进行宣传很重要,大约从活动前两三天开始,以营造期待感并吸引顾客注意,但又不给竞争对手太多反应时间。另一个关键点是为打折商品制作一份精美的宣传册,尤其是那些引流商品。此外,社交媒体无论是自然流量还是付费推广,都是不可或缺的宣传工具。
Della’Nora指出,遵循这些建议需要投入时间进行规划并制定策略。“以农产品为例,超市可以寻求与生产商直接谈判,在黑色星期五提供真正更低的价格,从而为企业带来最佳的成本效益。”
“一次策划精良的黑色星期五活动将对顾客产生巨大的积极影响。这一日期是超市树立‘廉价商店’声誉的绝佳机会。为此,必须通过真正具有吸引力的价格提供真实优惠,并投入资源进行战略性宣传。”Della’总结道。

