外卖在巴西已巩固为战略性销售渠道，但加速扩张也带来了副作用，即对餐厅经理和连锁加盟商而言的运营复杂性。为应对这一局面，Alphacode（负责Domino’s Pizza、Madero和China In Box等大型项目）宣布投资1000万雷亚尔开发AnyFood平台，该平台旨在简化运营流程，并将多渠道外卖相关成本降低高达30%。
该系统将订单集中显示在单一屏幕上，自动同步各市场平台的菜单，并整合库存与POS数据。此外，它还提供汇总报告，使企业能更清晰地掌握业务表现。
Alphacode首席执行官Rafael Franco表示：“仅依赖市场平台会给餐厅利润率带来压力，并增加运营脆弱性。AnyFood旨在赋予连锁品牌更多控制力与效率，使其能够专注于真正重要的事物——客户”。
巴西酒吧与餐厅协会（Abrasel）的数据显示，外卖已占许多餐饮连锁品牌约30%的营业额。与此同时，市场调研表明，经理们每周甚至花费数小时仅在多个应用中更新菜单，这一过程严重影响了战略决策能力。
Franco强调，运营集中化是确保竞争力的必由之路。“外卖的未来是多渠道且高度整合的。不集中管理的企业将失去效率与利润空间。我们讨论的是一个每月在巴西产生数十亿规模的行业，亟需稳健的解决方案以维持可持续性”，他解释道。
该高管指出，该工具不应仅被视为软件，而应作为帮助餐厅和连锁品牌适应日益数字化场景的基础设施。“我们的目标是消除运营混乱，提供可预测性。当经理们能实时清晰了解成本、库存和销售情况时，他们就能做出更明智、更具盈利性的决策”，他总结道。