家庭送餐市场在短短几年内翻了一番，规模超过十亿欧元。
食品服务研究所（FSIN）统计了所有形式的家庭送餐业务资金流动情况，涵盖从老年餐食、移动超市到披萨及冷冻食品配送等多元业态。
相当一部分订单通过互联网完成，但并非全部。例如，AH、Jumbo和Emté等商店的自提订单未被纳入统计范围。
FSIN首席执行官Jan-Willem Grievink指出：“快餐店大规模提供薯条和小吃配送是近一两年出现的新现象。由于超市及其他替代方案营业时间更灵活，快餐店自提营业额下滑，正寻求弥补损失的方法。此外，HelloFresh等订阅制系统及超市网络订单配送等新进入者也在迅猛发展。”
Zooplus和Wijnvoordeel等利基市场参与者凭借比超市更广泛深入的商品种类，成为其有力竞争对手，对消费者更具吸引力。
Grievink同时强调，家庭配送成本高昂，每笔订单都在亏损，很少有企业能从中获利。
照片：Christian Schnettelker (cc)