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如何将健康饮食的爱好转化为成功的商业

如何将健康饮食的爱好转化为成功的商业 OZON跨境电商
2023-03-23
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导读:2023年,健康食品市场上可以找到各种口味的产品,而在2015年,这一趋势才刚刚兴起。当时,来自伊万诺沃的“生命之树”公司开始销售无添加、成分天然的产品。该公司创始人安娜·博罗丁斯卡娅讲述了如何从在家

构思独特的产品

创业初衷源于对健康饮食的追求。2015年,市面上缺乏理想的亚麻籽粥等健康食品。受朋友自制美味粥品的启发,团队萌生了将健康食品推广给大众的想法。

项目初期以家庭作坊形式运营,在集市和展会销售半年后,因合伙人移居海外而解散。尽管一度想要放弃,但顾客积极的反馈成为继续前行的动力,坚定了品牌化发展的决心。

了解所有细节并像成年人一样经营业务

为实现稳定收入,创始人决定正规化运营。团队重新设计商标与配方,推出旗舰系列亚麻籽粥,并投入50万卢布贷款用于生产及包装升级。

在渠道拓展方面,团队向莫斯科20家健康食品公司寄送样品,最终成功获得一家分销商合作。首批产品在厨房制作完成并售出后,利用回款资金租赁了正式的生产场地与办公室。

"我为包装设计的第一版标志是我画的——不是因为我是优秀的设计师,而是因为预算有限"——安娜承认道 

由于缺乏商业经验与指导,团队在摸索中经历了诸多挑战。例如在办理产品合规文件时,需亲自奔波于各个部门。最终,产品顺利通过质量检查并获得符合性声明(针对强制认证商品的必要文件),为后续发展奠定基础。

不要模仿竞争对手,而是寻找自己的独特性

产品研发策略已从早期的个人喜好导向转变为基于市场分析与受众需求。面对日益激烈的市场竞争,单纯复制竞品难以突围,关键在于差异化创新。

团队通过改良热门品类实现差异化。例如借鉴饼干热销趋势,开发出全麦面粉版及无小麦粉版(仅含大米、燕麦或玉米粉)。这种独特的成分组合在市场上具有稀缺性,有效规避了同质化竞争。

由于其成分,这种饼干非常适合儿童。其中使用了干果、椰子油、水、麦芽提取物(代替糖)、喜马拉雅盐和膨松剂。

特别关注质量

“生命之树”品牌坚持不含动物源性产品、防腐剂、有害添加剂及糖的原则,因此对原材料采购、供应商筛选及生产过程实施严格的质量管控。

原材料主要产自俄罗斯,部分依赖进口。2022年2月后供应链受阻,团队积极在国内寻找替代品,但对于国内无法种植的原料(如印度芝麻、阿根廷奇亚籽),仍保持跨国采购以确保品质。

供应商筛选执行四步验证流程:

  • 初步评估:审核照片、文件及符合性证书;
  • 样品测试:技术人员对订购样品进行专业检测;
  • 批量采购:检测合格后启动整批货物采购;
  • 入库复检:核实包装完整性、湿度、保质期及相关文件。
我们拥有全流程生产能力:自主设计并生产产品,开发包装并组装订单。 

开拓新的销售渠道

2020年疫情期间,电商平台成为业务增长的关键引擎。得益于当时Ozon平台食品类目竞争较小,团队通过白底图拍摄与小批量供货模式,迅速实现了良好销售。

目前采用FBO模式运营,由平台负责物流。两名专职经理负责监控销售、补货及推广优化。工作重点包括完善商品卡片(高质量图片、信息图、清晰描述)、维护评价评分以及参与促销活动,以提升转化率与知名度。

150万卢布——“生命之树”公司在Ozon平台上的月销售额

随着线上渠道持续增长,产品线已扩展至亚麻粥、茶、花生酱、大豆蛋白及饼干等,其中格兰诺拉麦片销量最佳。线下方面,已与俄罗斯及独联体国家650多家合作伙伴建立联系,持续推动健康食品进入零售连锁网络。

发展生产

企业规模逐年扩大,产品线持续优化。针对电商运输痛点,专门改进了饼干包装以减少碎裂投诉。同时,一款专为电商平台打造的新品正处于研发收尾阶段,待技术负责人与生产主管确认达标后,将立即投产上市。

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