巴西外卖市场蓬勃发展，创新与新模式引领增长
Getnet商业情报研究显示，巴西外卖市场正以快速节奏持续发展，已成为消费者日常习惯的一部分。预计今年行业收入约790亿雷亚尔，较2024年增长12.7%。
订单量与客单价双升，数字化成营收支柱
2025年外卖平均订单金额为66.21雷亚尔，比堂食高出12%；月订单量超1.5亿笔，同比增长24%。目前外卖服务已覆盖约80%的餐饮场所，贡献了酒吧和餐厅约20%的营业额，小吃、巴西菜肴及午餐盒饭等品类消费偏好凸显其便捷性。
“外卖已不再是替代方案，而是巴西酒吧和餐厅营收的战略支柱。消费数字化成为食品零售行业财务健康的关键因素。”——Getnet商业、营销与客户副总裁Luciano Ferrari
竞争加剧，运营与技术卓越决定未来
后疫情时代外卖市场竞争激烈，头部企业正通过多元化发展，投资金融服务和极速配送等新业务；海外新竞争对手也携先进技术和全球成功模式涌入。高管评估认为，未来将由掌握运营和技术卓越战略的企业塑造行业格局。