“我们越来越多地谈论‘有机’，并进一步区分‘更负责任的有机’与传统的有机产品。小型参与者将越来越倾向于选择‘真正的有机’，而大型参与者则会更倾向于‘大规模有机’。”—— Emna Everard
大家好，我是E-Commerce Nation创始人Nicolas J. Chevalier。本期《电子商务探索者》播客邀请到Kazidomi联合创始人Emna Everard，带大家走进法国电商行业幕后，分享独家经验与鼓舞人心的故事。
创业初心：从实体梦想到电商转型
Adèle Picolo: 请介绍一下自己及创立Kazidomi前的经历。
Emna Everard: 我12岁起就梦想开一家让人放心购物的商店。尽管父母是医生，但我最终选择商科，立志创办连锁商店。然而项目逐渐演变为符合趋势的电商平台。我在攻读商业工程期间启动了Kazidomi，毕业论文即为其商业计划书，网站首个版本也在毕业前上线。
策略调整：从专业推荐到大众化数字营销
Adèle Picolo: 您的教育背景如何？是否毕业后直接创立了Kazidomi？
Emna Everard: 最初构想是基于饮食偏好（如无麸质、无乳糖）的个性化选购平台，试图通过医生和营养师推荐获客。但发现该渠道难触达且受众过窄，易被贴上“仅限病患”标签。六个月后，我们彻底转向Instagram、Facebook等数字渠道，重塑品牌形象：不仅强调健康，更注重美味与场景化展示，成功吸引大众消费者。
商业模式：订阅制破解高价与忠诚度难题
Adèle Picolo: 有机食品价格高昂，你们如何实现低价并提供折扣？
Emna Everard: 针对客户反馈“买不起”的问题，我们推出了年费100欧元的订阅制。收入主要来自订阅费而非商品差价，我们将传统零售商的利润让渡给客户，仅覆盖物流成本。这既降低了客户购买门槛，又解决了电商获客成本高、忠诚度低的痛点，培养了高频复购用户群。
物流选址：比利时作为欧洲辐射中心
Adèle Picolo: 仓库设在比利时是出于物流考虑吗？
Emna Everard: 是的。经多方比价与测算，比利时地理位置居中，最适合辐射荷兰、德国等欧洲市场，物流成本更具优势。
趋势演变：从健康饮食到零废弃生活
Adèle Picolo: Kazidomi成立以来，有机健康趋势有何变化？
Emna Everard: 早期关注点在于“吃得健康”，如今已延伸至“零废弃”。消费者不仅追求天然，还要求包装环保。我们因此严格筛选合作伙伴，使用可回收材料，甚至粉碎旧纸箱用于二次包装。若订单中出现塑料，客户会立即反馈，环保意识显著提升。
Adèle Picolo: 是否计划推出可重复使用包装？
Emna Everard: 受限于外部承运商，玻璃罐等容器回收较难。但我们积极推广自有品牌包装的复用，并通过邮件通讯指导客户将包装箱用于柴火等用途，减少浪费。
自有品牌：提升性价比与丰富品类
Adèle Picolo: Kazidomi自有品牌是如何发展的？
Emna Everard: 创立一年后推出，初衷是让大米、坚果等基础必需品价格更亲民。通过去除经销商环节，我们实现了极具竞争力的定价。目前已有约150款自有产品，涵盖青酱、番茄酱、意面、牛奶等系列，未来几个月将持续上新。目标是将自有品牌占比提升至总SKU的20%。
Adèle Picolo: 目前网站共有多少种产品？
Emna Everard: 现有2,000种产品。随着仓库从250平米搬迁至2,000平米，预计四月底SKU将达3,000个。
订阅价值：透明省钱与信任保障
Adèle Picolo: 订阅制带来了哪些具体优势？
Emna Everard: 核心优势是价格透明。系统会直观显示订阅后每单可节省的金额（平均25-40欧元），通常四个月即可回本。我们承诺若未达预期节省额度将退还差额，消除了客户心理障碍。目前续订率极高，不续订比例不足2%，退款申请更是微乎其微。
市场洞察：“无添加”与“零浪费”双轮驱动
Adèle Picolo: 2018年以来观察到哪些消费习惯变化？
Emna Everard: 一是“无添加”概念兴起，素食、无麸质等筛选功能使用率极高；二是“零浪费”理念普及，消费者倾向自制化妆品和清洁剂以避免添加剂。这两大趋势最为显著。
竞争壁垒：社区运营与专业信任
Adèle Picolo: 在有机订阅电商领域，如何应对激烈竞争？
Emna Everard: 作为法比两国首家实施该模式的平台，我们的壁垒在于构建社区与信任。订阅不仅是优惠，更是加入特权社区的凭证。同时，我们与医生、营养专家合作严选产品，确保无需客户自行查验标签。一旦供应商更改成分触及红线，我们会立即下架并快速响应客户反馈。
Adèle Picolo: 如何通过社交媒体维护社区？
Emna Everard: 我们在Instagram上保持高频互动，每日回复数百条消息。订单问题由客服专人解答，营养咨询则由内部营养师提供个性化建议。
国际化拓展：因地制宜的产品策略
Adèle Picolo: 除了法比两国，国际市场发展如何？
Emna Everard: 法国是最大市场，比利时次之，荷兰市场增长迅速，已招聘两名荷语员工拓展。进军德国等新市场需谨慎，因为食品具有地域性，必须引入当地品牌而非仅靠法语区产品。卢森堡、瑞士因本土物价高，对Kazidomi接受度高；西、葡、意等国有机及零废弃趋势也日益明显。
2019年挑战：扩充品类与开发App
Adèle Picolo: 2019年面临哪些发展与战略挑战？
Emna Everard: 一是完善产品目录，利用新仓库空间纳入更多调查所得的小众及特殊产品；二是开发智能手机App。在拥有稳固订阅用户基础后，App旨在提升粘性，优化购物体验。
Adèle Picolo: 听说近期完成了融资？
Emna Everard: 是的，资金主要用于自有品牌发展及物流、采购、设备等基础设施投资。
网站升级：深化个性化与人工服务
Adèle Picolo: 网站后续有哪些改进计划？
Emna Everard: 将增强个性化推荐，允许客户输入如“备赛期高蛋白饮食”等具体条件获取定制建议。
Adèle Picolo: 目前如何处理客户咨询？
Emna Everard: 聊天功能极受欢迎。由于问题复杂多样，聊天机器人仅用于回答配送、订阅机制等通用问题，其余均由人工实时跟进，避免误导客户。每周七天9:00-18:00均有专人在线答疑。
未来展望：责任有机与大规模有机的分化
Adèle Picolo: 如何看待未来几年有机电商市场的发展？
Emna Everard: 市场正趋向集中化，小型有机店生存艰难，Naturalia、Bio c’Bon及家乐福等大型零售商正加速布局。未来，“有机”将分化为“负责任的有机”与“大规模有机”。小型及现有玩家将深耕伦理与责任感，而大型零售商则主导规模化供应。
品牌合作：平衡小众扶持与经典需求
Adèle Picolo: 合作伙伴主要是本地品牌还是大型零售商？
Emna Everard: 两者兼有。我们定期扶持初创及小众品牌，但也保留部分经典大牌以满足客户信任需求。完全剔除大品牌尚不现实，但我们会逐步引导客户尝试价值观契合的优质替代品。
Adèle Picolo: 如何说服客户尝试陌生品牌？
Emna Everard: 与供应商紧密合作，通过随单赠送样品等方式降低试错成本。小众品牌需付出比大品牌更多的营销努力来建立认知，一旦客户认可，复购率便会提升。
感谢Emna分享Kazidomi的宝贵经验。欢迎在各大平台订阅《电子商务探索者》播客，或访问Kazidomi官网了解产品。期待下期再见！