披萨仍是巴西人外卖首选，尤其集中在周末及晚餐时段。为庆祝披萨日，iFood数据显示，2026年上半年平台共配送5000万份披萨订单，相当于每分钟195份；新入驻比萨店数量同比增长27%。卡拉布雷萨香肠口味蝉联最受欢迎榜首。
口味偏好与定制趋势
奶油奶酪鸡肉披萨稳居第二；玛格丽特披萨升至第三（去年第五）。个性化定制需求显著，约80%的餐厅订单为半份或定制款，南部地区尤为突出：圣卡塔琳娜州和南里奥格兰德州占比分别达94%和90.8%。
区域消费画像及习惯
圣保罗州外卖披萨消费量居首，约为第二名里约热内卢州的三倍。北部和东北部增长迅猛，亚马逊州上半年消费量同比增31%，帕拉州和塞阿拉州均增19%。62%的用户倾向周五至周日点餐，周六订单占全周流量超21%；全天95%的订单集中于晚餐时段。
超市渠道消费差异
与餐厅单份订购不同，超市渠道平均每单购买2份，且更偏好马苏里拉奶酪味。超40%的超市披萨订单（含半成品/冷冻品）发生在午餐时段。垂直市场中，马拉尼昂州订单量同比增长305%，增速领跑全国。
App专属促销活动
iFood推出多项优惠：餐厅披萨低至8.90雷亚尔；热门品类最高享13%折扣并免配送费；Domino's独家套餐（披萨+汽水）仅87.90雷亚尔；Club订阅用户可享精选披萨买一送一。
巴西餐厅最受欢迎的五种口味
1) 卡拉布里亚披萨
2) 奶油凝乳鸡肉披萨
3) 玛格丽特披萨
4) 莫扎瑞拉奶酪披萨
5) 葡萄牙式披萨
按订单量排名前十的州（餐厅）
1) 圣保罗
2) 里约热内卢
3) 巴拉那
4) 米纳斯吉拉斯
5) 圣卡塔琳娜
6) 塞阿拉
7) 南里奥格兰德
8) 巴伊亚
9) 伯南布哥
10) 圣灵
方法论
数据源自iFood巴西有效订单，统计周期为2026年1月1日至6月30日。分析涵盖“餐厅”（聚焦披萨店）与“市场/大卖场”（聚焦零售/多品类）两大垂直领域。