巴西科技公司iFood宣布推出一款专为外卖骑手设计的创新保温袋，并在圣保罗市披萨品类中启动专项运营。该项目历经近两年开发与验证，最后六个月在巴西传统披萨店“Braz”进行了实地测试。该举措整合了新型设备、物流智能系统及专业培训计划，旨在将订单精准分配给具备相应运输能力的骑手，提升运营专业性。
此项创新是iFood为特殊配送需求品类开发专用设备与专业化运营战略的一部分。尽管首批应用于披萨配送，但平台设计具备扩展性，未来可适配其他对配送条件敏感的品类。iFood物流产品总监Marcos Merida表示，创新需审视整个配送流程，理解各品类特定挑战，从而开发出能提升消费者、骑手和餐厅体验的解决方案。
iFood指出，部分订单需要更细致的处理以保障消费体验。因此，公司开发了整合全新品质包装袋、全国规模物流智能系统及专业配送员的综合解决方案，全面提升配送标准。测试阶段显示，该方案使此类订单问题发生率降低80%以上，并有助于提升餐厅评分。此举不仅优化了消费者体验，也为配送员提供了更舒适的条件与工具，同时帮助餐厅交付更高品质的产品，惠及整个市场生态系统。
新款保温袋采用刚性结构，比泡沫塑料更轻；内部设有弹性带以减少食物晃动；人体工学设计提升了配送员舒适度；防水材质搭配拉链，表面易于清洁，且能有效保持订单温度与外观。此外，其耐用性和容量均优于传统款式。
Braz渠道经理Thiago Araujo表示：“我们坚信披萨的体验始于烤箱，终于送达。参与该方案验证是我们的荣幸。数月测试切实减少了配送质量问题，提升了门店评价。最终送达消费者的披萨更接近我们的质量标准：芝士融化、饼皮完整且尽可能保持高温。”
巴西酒吧和餐厅协会（ABRASEL）及巴西披萨联合协会（Apubra）认为，iFood的这一举措彰显了其在物流创新方面的传统及对推动巴西配送行业发展的承诺。
圣保罗Abrasel分会执行总裁Gabriel Pinheiro表示：“iFood推出Bag Pro表明其积极倾听行业痛点。配送生态系统的创新只有在保护餐厅利益时才有效。投资稳定运输设备不仅改善物流，更能降低返工成本、减少拒付量，确保餐品完好送达。”
Apubra主席Gustavo Cardamoni强调：“此次发布满足了行业重要需求，强化了iFood对披萨店的承诺。Bag Pro以更高质量满足配送需求，降低商家成本，并为配送员提供合适装备，最终提升了终端客户体验。”
超越常规的综合运营
此次发布不仅限于新设备，还利用物流智能技术识别并将订单分配给在该品类有良好记录的骑手，减少影响食品质量的行为。这既有利于注重质量的骑手获得优先派单，也为餐厅提供了安全保障。
此外，iFood创建了培训计划，逐步扩大具备此类配送能力的骑手队伍，加强运营专业化。
优化配送服务率先在圣保罗州上线，该州是iFood披萨订单最集中的地区。仅在2026年上半年，该平台在全国配送超5000万份披萨，平均每分钟195单。
该包将于7月开始分发，选定配送员将通过App接收消息。首发后，预计将逐步扩展至其他地区，强化iFood通过创新提升全国配送质量的战略。