抗氧化剂作为一类关键化学物质，能有效中和自由基，抵御衰老与疾病侵袭。氧化应激主要由年龄增长、不良饮食、压力、环境污染及成瘾物质等因素诱发。人体可通过摄入蔬果或补充剂获取抗氧化剂。
抗氧化剂的分类与功能
抗氧化剂分为内源性（体内合成）和外源性（外部摄入）两类，核心功能均为清除加速衰老及引发疾病的自由基。
SOD：核心抗氧化酶及其作用
超氧化物歧化酶（SOD）是人体内最重要的金属抗氧化酶之一，具有强效抗炎及细胞保护作用。然而，SOD水平随年龄增长显著下降，导致天然防御机制减弱。研究表明，低SOD水平与组织紊乱直接相关，还会降低皮肤对紫外线的耐受度并延缓愈合速度。目前市场已有多种基于活性成分的高级SOD补充产品可供选择。