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全球健康产业市场目前价值 2.7 万亿美元，仅美国市场就占 7000 亿美元。
健康正逐渐成为消费者身份认同的一部分。超过三分之一的美国消费者表示，健康是他们身份认同的核心，而且与去年相比，更多消费者将健康放在首位。虽然Z世代和千禧一代仍然是各代人中健康消费最高的群体，但今年的调查显示，婴儿潮一代对健康的关注度也达到了前所未有的高度。
人工智能应用广泛，但并未获得完全信任：超过一半的消费者将其用于健康管理，但 40% 的美国消费者担心其建议可能不准确，而且在影响购买决策方面，对朋友、家人和医疗保健从业者的依赖远远超过了对人工智能聊天机器人的依赖。
健康领域最突出的趋势包括胰高血糖素样肽-1 (GLP-1)热潮带来的次级效应，它正在推动从食品饮料到美容等相邻领域的增长；恢复（想想冷水浸泡和社交桑拿）；生物黑客（包括蛋白质和肌酸“最大化”）；以及自我测试和诊断（从家用实验室试剂盒到生物标志物面板）。
追求健康正在改变人们的日常生活。胃痛患者可以邮寄肠道菌群样本，获得一份个性化报告，该报告会同步到应用程序，详细列出身体不耐受的食物。年轻消费者不再像以前那样在周五晚上外出，而是和健身伙伴一起去蒸桑拿。朋友们也开始计划障碍赛之旅。
几年前，这些行为听起来还很另类。而如今，它们描述了我们所说的“健康生活方式的席卷”：三分之二的美国消费者表示，他们比一年前更加重视健康。在所有消费者中，健康如今已成为第二重要的优先事项，仅次于家庭，高于事业成功和友谊。对健康的追求已不再局限于健身房和保健品区，而是渗透到消费者生活的几乎方方面面——从人际关系和社区到餐饮、旅行和美容——并日益成为他们身份认同的一部分。与此同时，三分之一的美国新上市消费品都带有健康相关的宣传，投资者也正将大量资金投入这一领域。
在第五版《健康未来》研究中，我们探讨了全球健康市场如何重塑消费者行为及相关领域。今年，我们对中国、德国、英国和美国四个市场的1万多名消费者进行了调查，以了解推动市场蓬勃发展的因素以及未来的发展方向。
如今，健康产业市场价值已达2.7万亿美元，这既反映了其持续增长，也体现了构成健康产业的类别不断扩大。今年的2.7万亿美元数据既反映了市场本身的增长，也反映了我们分析中健康产品类别范围的扩大，以便更好地反映不断变化的市场格局；因此，它与去年2万亿美元的预估值并不直接可比。在本报告中，我们将深入剖析推动市场增长的因素，分析不同世代和消费群体之间的情绪和行为转变，以及品牌、零售商和投资者如何在市场竞争中脱颖而出。
健康产业已从新兴趋势发展成为增长引擎
健康消费支出正从Z世代和千禧一代扩展到更年长的群体。仅在美国，该市场目前价值就超过7000亿美元，并以每年约5%至10%的速度增长¹。今年的2.7万亿美元数据既反映了潜在的市场增长，也反映了我们分析中健康类别范围的扩大，以便更好地反映不断变化的市场格局；因此，它与去年2万亿美元的预估值并不直接可比。这使其成为消费领域强劲的增长引擎。这种增长势头正吸引着投资者的关注。自2021年以来，六笔最大的涉及健康和保健领域的交易均在2025年或之后宣布或完成，总价值近890亿美元。涵盖2021年1月至2026年9月期间宣布或完成的全球精选交易，交易额至少为3亿美元，涉及面向消费者的健康和保健领域：外貌、健身、健康和营养。包含私募股权交易。按已公布的交易额排名。
消费品公司正在拓展其健康产品线。截至9月，2026年美国新推出的消费品中，有33%带有健康相关功效，高于2021年的24%（见图表1）。与此同时，2026年1月至9月推出的健康产品数量已相当于2025年全年总数的约95%。
图1增长最快的消费品品牌围绕健康和保健理念打造的可能性是增长速度适中的品牌的两倍以上。
美国特定消费品类别中健康与保健新产品上市情况1
1.精选类别包括早餐谷物、乳制品、零食、饮料、护肤品、护发产品、彩妆、维生素和膳食补充剂等。如果产品包含一项或多项健康和保健声明，则予以统计，这些声明包括功能性声明（例如，增强免疫力、促进消化、缓解压力和改善睡眠）、添加营养成分（例如，蛋白质、纤维、益生菌）以及低/无/减少声明（例如，糖、脂肪、钠）。
2假设发射速度在 2026 年底前保持不变。数据截至 2026 年 9 月 24 日。
3如果品牌满足以下条件，则将其归类为健康和保健品牌：满足特定的健康需求；支持预防性健康（例如，维生素和补充剂、运动营养、更健康的补水）；声称具有缓解压力、放松或认知功能；或者具有有意义的健康导向承诺（例如，高蛋白或清洁标签）。
数据来源：Mintel GNPD；Numerator 麦肯锡公司
在增长最快的消费品品牌（年增长率超过20%）中，53%的品牌以健康和保健为核心价值主张，这一比例是增长较慢品牌的两倍多。新产品宣称主要集中在体重管理和肌肉增长、益生元、压力和睡眠以及大脑和神经系统支持等领域——这些领域也正是消费者反映尚未得到满足的需求所在。
然而，铺天盖地的交易活动和新产品发布并未满足消费者的需求。在今年的调查中，全球约有40%的消费者表示，目前的健康产品在诸如延长寿命等方面仍存在不足。长寿通常指的是更长的寿命和更健康的生活。麦肯锡健康研究所的研究将健康长寿定义为在保持良好身体、认知和情绪健康的前提下活得更久——延长的是健康寿命，即健康生活的年限，而不仅仅是寿命。参见克里斯·阿纳格诺斯托普洛斯、赫曼特·阿赫拉瓦特、拉尔斯·哈滕斯坦和瑞秋·莫斯合著的《健康寿命科学或将使所有人拥有更健康的生活》，麦肯锡健康研究所，2025年8月29日。心理健康和行动能力方面的差距自2024年以来基本保持稳定。这些差距持续存在的原因之一是：消费者对“有效”的定义标准不断提高。
超过三分之一的消费者表示，健康是他们身份认同的核心。
如今，消费者比以往任何时候都更容易获取健康信息。这种便利性促使更多消费者将健康放在首位，并提高了他们对自身健康以及所购买产品和服务的期望。
五大健康消费群体
我们的“未来健康”研究根据消费者对健康的重视程度和在健康方面的支出，将消费者划分为五个群体：
极致优化者：精通数字技术并广泛尝试，优先考虑质量而非价格（占健康消费者的 25%，支出的 40%）。
自信的爱好者：痴迷健身且注重研究，一旦找到适合自己的方法就会忠诚（占健康消费者的 10%，消费额的 15%）。
健康困扰者：想要优先考虑自己的健康，但受到压力和动力不足的阻碍（占健康消费者的近 30%，约占支出的 25%）。
健康传统主义者：通常年龄较大，偏爱简单、经过验证的基本方法，而不是新奇的东西（占健康消费者的 15%，约占消费额的 10%）。
健康懒惰者：不重视健康，只购买必需品，并且对价格高度敏感（占健康消费者的 20%，占支出的 10%）。
追求极致优化者和自信的爱好者加起来只占健康消费者的三分之一多一点，但却占所有健康支出的一半以上。
在美国的大多数年龄段和健康消费群体中（参见侧边栏“五大健康消费群体”），表示将健康放在首位的消费者比例较一年前有所上升（图表2）。“健康与保健”如今已成为各年龄段人群生活中最重要的方面之一，其重要性仅次于家庭。⁵消费者正在寻找将社区和人际关系融入健康实践的方法：30% 的消费者表示健身已成为主要的社交方式，仅 Z 世代就有 42% 的消费者持此观点，而包括跑步俱乐部和 Hyrox 等团队健身比赛在内的社区健康服务也越来越受欢迎。
图2 自 2024 年以来，美国“健康状况不佳者”中将健康放在首位的人群比例几乎翻了一番，从 13% 增至 24%。
将健康放在首位，1% 的受访者（n = 4,002）
1.认为健康是日常生活首要任务的受访者比例。问题：思考一下您如何看待健康的重要性，与一年前相比，您的重视程度发生了哪些变化？回答：“我现在更加重视健康”或“我现在更加重视健康”。
问题2：在过去 12 个月中，您在以下各项上大约花费了多少钱？ 回答汇总了约 60 种产品和服务；不包括医疗保健支出（例如，牙医、医生诊所）。
资料来源：麦肯锡2026年未来健康调查（n = 4,002）
麦肯锡公司
健康也正逐渐成为消费者自我定义的一部分：超过三分之一的美国消费者将其视为自身身份认同的核心。健康正日益成为消费者表达自我身份的一种方式，就像奢侈品和其他传统身份象征一样。例如，时尚品牌正在进军健康领域，消费者甚至将睡眠评分作为一种自律的标志。6Sara Ashley O'Brien，“睡眠评分已成为一种身份象征”，《华尔街日报》，2026 年 9 月 11 日。
尽管Z世代和千禧一代仍然是健康市场扩张的核心力量（这些消费者最有可能认为健康是他们身份认同的核心），但年长的消费者也开始更深入地参与到这一领域。这种转变在婴儿潮一代中尤为显著：表示重视健康的婴儿潮一代比例上升了11个百分点，达到49%，而所有世代的平均增幅仅为5个百分点。此外，重视健康的婴儿潮一代的消费范围也更加广泛，涵盖了补水和电解质饮料、家用健身器材以及护肤品等品类。
一种更广泛的思维模式转变正在形成。约30%的美国消费者表示，他们希望“发挥最佳状态”，而不仅仅是“保持健康”，超过40%的消费者表示，他们愿意“竭尽全力活得更久”。在最积极追求健康的消费者群体——“极致优化者”和“自信的爱好者”——中，分别有64%和80%的美国受访者表示，他们愿意竭尽全力活得更久。在中国，42%的消费者表示他们希望发挥最佳状态，55%的消费者愿意竭尽全力活得更久。
消费者对更佳健康状态的追求正推动他们转向几年前还处于萌芽阶段的产品和方法，例如GLP-1疗法或数码排毒。尽管在健康数据、诊断和可穿戴设备服务方面的支出持续攀升，但越来越多的消费者，尤其是年轻消费者，对过度追求健康状态持谨慎态度，转而选择能够帮助他们摆脱电子设备、更加专注于当下的生活方式。即使是一些普及度较低的健康方法（例如淋巴引流按摩、声波浴和长寿诊所就诊），也有超过60%的美国消费者表示，他们计划在未来一年内增加或维持目前的参与频率。
消费者在尝试各种新的健康产品时，都希望获得这些产品和方法有效的证据。如今，功效与价格并列成为消费者购买健康产品的首要因素，其次是质量（图表 3）。追求极致优化的消费者和自信的拥护者仍然将功效和质量置于价格之上，这表明功效证明对那些消费最多的消费者来说至关重要。7关键购买因素也因品类而异。例如，在维生素、矿物质、膳食补充剂和非处方品牌中，清晰的成分标签如今已成为“追求极致优化者”和“自信爱好者”消费者的五大购买因素之一。产品功效似乎也能将兴趣转化为购买行为：麦肯锡健康研究所对纽约市民的另一项调查显示，如果长寿产品有功效证明，那么高消费消费者中表示可能购买该产品的比例会高出11个百分点。
图3 价格和功效并列成为影响美国消费者购买保健品的首要因素，其次是质量。
2026年购买健康产品时的前五大关键购买因素（1%的受访者）
问题1：现在购买[商品]时，以下哪些因素对您最重要？请按重要性排序（最高5分）。
2.有效性在前一年并不是一个答案选项。
资料来源：麦肯锡2026年未来健康调查（n = 4,002）
麦肯锡公司
消费者使用人工智能，但仍然信任人。
我们的调查显示，大多数消费者表示他们希望积极参与自身健康管理，并为此咨询更多信息来源，包括医生、亲朋好友和社交媒体。对于超过半数的受访消费者而言，人工智能已成为信息来源之一，部分原因在于人工智能能够将海量分散的信息提炼成清晰的答案。即便如此，许多人仍然不确定应该对人工智能抱有多大的信任度 ...................
原文链接: https://www.chnmc.com/wisdom/Insights/2026-11-09/23910.html