近80%的消费者在购物时倾向于寻找更便宜的产品或替代品，这一趋势不仅限于食品领域，还延伸至家用化学品和化妆品。数据显示，产品价格需降低20%-30%才具备足够吸引力。受通胀影响，原本价格较高的生态及有机产品人气显著下滑。
近八成波兰消费者转向低价替代品
根据UCE Research与Blix集团联合发布的《波兰人的通胀困境：我们在商店里节省什么？》研究报告，78.8%的受访者在货架上主动寻找更便宜的替代品以应对物价上涨。在1269名负责家庭采购的成年受访者中，仅15.5%未采取此类行为，另有3.5%表示不感兴趣，2.2%无法确认。
Blix集团研究合作者马尔钦·伦凯维奇指出，“产品转换”现象在当前购物者中极为普遍，这是日常必需品价格高企的直接结果。例如，部分消费者已将常购的鲑鱼替换为鸡肉，或将黄油更换为人造黄油。
低价成首要选择标准，有机产品热度下降
波兰经济研究所专家乌尔苏拉·克沃谢维奇-戈尔茨卡博士援引GfK研究指出，超过四分之三的消费者担忧食品价格持续上涨。通胀导致可支配收入减少，促使消费者调整选购标准，低价逐渐成为核心决策指标。
受此影响，过去五个月内，通常定价较高的生态和有机产品受欢迎程度下降了12个百分点。PKO BP行业分析师Anna Senderowicz强调，私人消费正缓慢减弱，消费者审慎的购买决策可能冲击零售销售。提供大量促销商品的折扣店和大型超市将成为“产品降级”趋势的主要受益者。
20%-30%折扣最具吸引力，食品类节省需求居首
调查显示，消费者对替代品的价格敏感度有明确阈值。26.2%的受访者认为降价20%-30%才能引发购买兴趣，24.4%选择10%-20%，17.4%表示不确定。业内分析认为，20%-30%的促销幅度被视为最能抵消通胀压力的区间，足以让消费者产生“切实省钱”的心理感知，甚至愿意为此更换购物场所。
在具体品类方面，食品是消费者尝试节省开支的首选，占比达39.8%；其次为家用化学品（10.1%）和化妆品（7.4%）。