前言
出口水产品，关键在提前把功课做足。资质备案注册是首要前提，自检自控体系是质量安全的关键保障，配合海关监管是合规通关的必要环节。每一个环节都直接影响出口节奏。以下梳理了出口水产品核心要点，希望助力企业少走弯路、合规出口。
出口水产品的生产企业应当向住所地海关进行备案。
境外国家（地区）有注册要求的，出口水产品生产企业及其产品应当先获得该国家（地区）主管当局注册批准，其产品方能出口。
境外国家（地区）对中国输往该国家（地区）的出口食品生产企业实施注册管理且要求海关总署推荐的，出口食品生产企业须向住所地海关提出申请，经住所地海关进行初核后，同意推荐的报直属海关注册主管部门。
养殖场所在地海关对申请人通过国际贸易“单一窗口”或“海关政务服务平台”提交的申报信息进行审核，审核符合条件的，予以备案。由海关总署统一公布出口水产品原料养殖场备案信息。
出口水产品生产企业应当保证其产品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求；中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的，还应符合国际条约、协定的要求。进口国家（地区）无相关标准且合同未有要求的，企业应当保证其产品符合我国食品安全国家标准。
出口水产品生产企业应当建立完善可追溯的食品安全卫生控制体系，保证食品安全卫生控制体系有效运行，确保出口食品生产、加工、贮存过程持续符合中国相关法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求；进口国家（地区）相关法律法规和相关国际条约、协定有特殊要求的，还应当符合相关要求。
出口食品生产企业应当建立供应商评估制度、进货查验记录制度、生产记录档案制度、出厂检验记录制度、出口食品追溯制度和不合格食品处置制度。相关记录应当真实有效，保存期限不得少于食品保质期期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。
出口企业未被纳入失信企业名单，近三年来出口食品质量安全状况良好，未受到国外不合格产品通报，海关稽核查及其他监督检查中未发现较大质量安全违规等情况。
出口水产品生产企业应依法落实主体责任，做好原辅料、食品添加剂、食品相关产品的质量安全卫生管理和食品添加剂依法规范使用。
出口水产品生产企业应当建立并有效执行产品召回制度，确保出厂产品在出现安全卫生质量问题时及时发出警示，必要时召回。
出货前出口水产品生产企业、出口商向产地或者组货地海关进行出口申报并提供相关证明材料。
产地或组货地海关负责对出口水产品实施属地查检。海关对包装及标签标识进行检查、对产品进行感官检验。并按照相关规定和布控指令，对产品实施监督抽检。
内容供参考，如有调整请以最新要求为准
供稿：进出口食品安全处、口岸监管处、东莞海关
01
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