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服务型品牌做连锁连的是什么锁的又是什么?

服务型品牌做连锁连的是什么锁的又是什么? 盛道咨询李鑫
2026-11-09
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导读:让系统自然生长,让人才持续产出。
观点 | 李鑫      编辑 | 林家如

我上周在直播间里连线了一位企业家朋友,她是广西新生活医养健康服务股份有限公司的董事长朱荣芬。

24年前她在柳州起步,用5000块开办了一家家政公司,最早做的就是医院保洁这类后勤服务,这些年一步步延伸到院中的医疗护理员陪护、陪诊照护,再到院后的社区养老、居家养老这些业务,是一家典型的服务型企业。

公司目前合作的医院有200多家,手底下1万多号人。业务铺在广西十多个地市,重庆、福建、河北、广东也有项目在跑。按理说,这样的家底,全国扩张应该是顺理成章和水到渠成的事。

但她有自己的担忧。

自己亲自抓运营的时候,品牌形象、品质、风控基本都能把得住;可一旦开拓全国市场把经营权放出去,她担心保证不了服务品质反而砸了自己的口碑。

这一点,其实是很多想做全国市场的服务型品牌共同的顾虑。

01

服务型品牌做连锁,难在哪里?

提到连锁,很多人第一时间想到的是星巴克、肯德基这类品牌,但这类连锁连的是门店,锁的是产品。

一提肯德基大家就想到炸鸡,一提星巴克大家就想到咖啡。客户不在乎背后是谁在运营,他们只关心一件事:走进去,我能拿到什么。标准化产品带来的"一致性",就是那把锁。

但照护行业不一样。这一行交付的不是产品,而是服务。而服务的载体,是人。

这就带来一个根本上的差异:产品连锁靠的是"一致性",服务连锁却要靠"独有性"。 因为一致性意味着"到哪都一样",客户为确定性买单;而独有性意味着"只有这里有",客户为不可替代感买单。

所以服务型品牌开店容易、锁客难,因为开店靠资源,锁客靠独有性。

02

找到品牌的独有性

那服务型品牌的独有性是什么?

很多人会说:是服务标准。谁的标准更细、更专业谁就能赢得客户。

这话十五年前是对的,但今天已经不是了。把一套服务流程写下来、培训下去,并不难。难的是,流程落地之后,每个人的理解和执行不同,导致客户的感受也不同。

东北有一家洗浴中心,服务流程非常细:见面鞠躬90度,搓澡必须满30分钟,所有场景的话术都写好了,连擦身、协助穿内裤这样的动作都标准化了。但很多客户的体验感并不好,差评反而不少。

问题出在哪?

出在"人"上。 

动作可以标准化,话术可以标准化,但一个人的表情、语气、状态,没法标准化。

于是就会出现一种很割裂的体验:她的动作很规范、话术很热情,脸上在微笑、眼神却很冷淡。明明每句话都挑不出毛病,客户就是感受不到温度。

那说到这里,很多人可能又会得出一个结论:服务这东西,靠人,没法规模化。

真的是这样吗?

如果"标准化"的定义就是抠动作、背话术,那确实很难规模化。

但如果我们把标准化的对象从"动作"换成"认知",局面就完全不同了。

问题从来不在于"人无法标准化",而是在于我们标准化的层次太浅了。把动作和话术抠到极致,只是标准化的第一层。它管得了手,管不了心;管得了流程,管不了状态。

真正能锁住客户的服务型品牌,做的不是动作的标准化,而是认知的标准化。不是规定员工"见到客户鞠躬90度",而是让每个员工真正理解"为什么要鞠躬、鞠躬时我在传递什么"。

这件事上,朱荣芬自己就是先动的那个。她从2004年开始读书,断断续续读到2018年才拿到巴黎九大管理学博士,中间写了三本书,其中一本研究的正是服务企业里情感要素对绩效的影响。

她的说法很直白:照护这件事,员工心里有没有善意,服务对象是能感觉出来的。

所以她后来抓标准化,重心已经不是流程手册,而是手册背后的判断依据:就是让员工知道为什么要做这一步,这一步替客户解决了什么。

当企业内部的一套方法被内化成一种统一的思维方式和行为习惯,人的状态自然就是对的。因为那不是演出来的热情,而是发自内心的专业。

所以,服务型连锁的独有性,不在于某一套别人抄不走的动作流程,而在于两样东西:

一个是别人拿不走的"知识型系统",另一个是一支统一思想、统一方法、每天在精进、并源源不断长出人才的员工队伍。

动作可以被模仿,但一个组织每天在生长的认知和方法,是抄不走的。这两样,才是企业真正的独有性。

03

独有性如何打造

想明白这一点,我们的努力方向就清晰了。

过去做连锁,大家都在向外求:谁有资源、谁有关系、谁能帮我拿下项目。可照护这行,资源全在别人手里,向外求,只会越求越被动。

真正的答案,是向内求。

第一件事,把"一线"变成企业的研究院。

照护行业最有效的研究员是谁?不是写字楼里的分析师,是一线每一位专业技师。院前、院后、产后、家政,天天跟病人、老人、产妇打交道的人,才是离答案最近的人。

所以新生活成立了研究院招研究生,一方面带着问题下沉到一线,去记录、去探讨;另一方面,公司每年办一个"生长节",把基层里有想法、有改善的人"拎"出来,叫"生长者",进行表彰和宣传。

这套东西攒久了,就会凝成一套属于企业的知识系统:血栓病人什么样、癌症晚期什么样、失独老人什么样、不同地域的护理有什么不同,这些在系统里都有详细的记录和分析……谁要合作,用的都是系统里的数据。

下一步,企业还可以把它装进AI里。把知识按模块、按内容分好类,让每位员工每天往系统里搬经验、搬课题、搬提案。时间一久,沉淀下来的全是经过结果验证的有效数据。这就是别人偷不走的护城河。

第二件事,让每个人都是"精益经营的发动机"。

很多人以为精益是外资大厂的事。恰恰相反,丰田当年搞精益,反复强调一句话:我这套系统,不是只给有文化的人用的,是让每一个"文盲"也能用的。

这才是精益的精髓:用最简单的方法,把每个人的大脑开动起来。

如果每个员工都能从"消除浪费、给客户更好的体验"出发,每年的服务都能有一点小改善、形成一些小亮点,那么最后的结果一定是:客户满意度上去了,方法被验证了,人才长出来了。 客户价值、企业价值、员工价值,一次全拿下。

第三件事,把文化落到机制上,而不是落到口号上。

一家企业文化的内核可能是老板造的,可文化的呈现,要靠每一位普通的员工。

当年一位退休的丰田老员工,在路边看见一辆丰田车脏了,会自己掏抹布把它擦干净。这才叫文化。文化不是写在墙上的,是一个人没有监督时的本能。

我们每一个企业都要回答的是:我们靠什么,让所有员工把公司文化稳定地呈现给客户? 那个背后的"靠什么",才是我们企业真正的护城河。

04

锁住的是系统,连住的是自己长出的人才

当企业有了自己的知识型系统和源源不断的人才,再来谈全国扩张,合作原则就很清晰了:三分资源,七分运营。 

我们作为运营方占七分,合作伙伴作为资源维护方占三分。资本市场讲三分之二,我们握着70%的决策权,就是一切我说了算。

凭什么是我说了算?因为我手里有那套别人没有的数字资产、知识系统和训练有素的队伍。

扩张的方式,也不是过去那种广告轰炸、一夜之间遍地开花。那是外生的打法,开得快却守不住。

我们要做的是内生式繁衍:哪里要合作,就派一支小分队过去,走到哪里就扎下一块根据地;根据地多了,连成一片。过去靠人连、靠地理连,现在靠数据连、靠网络连。

最妙的是,你会发现我们拥有了一座人才工厂。

当年江西兴国一个县,出了几十位开国将军,好多人没读过书,都是靠实战打出来的。而海底捞那些优秀的店长,也是这么一个个带出来的。

所以,当我们准备好系统真想去扩张的时候,走出去,就是一支班子、一套系统;这套系统还能轮转,一层一层地"长出将军"。

所以你看,原来的连锁是一条双向往返的线:员工服务客户。

而把"知识系统"加进去之后,它变成了一个三角:

客户提炼出知识→ 知识武装了员工 → 员工更好地服务客户

一旦这个系统运转起来,企业就是一座取之不尽的人才工厂。

05

写在最后

服务型连锁真正的护城河,从来不是门店数量,也不是资源关系,而是把一线经验沉淀成知识系统,把知识系统训练成组织能力,再让组织能力持续长出人才。

对医养照护这类“人服务人”的行业尤其如此:动作可以标准化,但温度、判断和信任感,只能靠统一认知、持续精进和机制化文化来稳定交付。

所以,对于新生活这样的服务型企业来说,全国扩张一定不是简单地复制门店,而是复制一套可验证、可迭代、可被AI加速的知识系统和人才体系。哪里需要服务,就派出一支带着系统的小队;

哪里形成根据地,就让系统继续生长。最终,企业不再只是扩张版图,而是成为一座不断产出“将军”的人才工厂;

客户获得更稳定的照护,员工获得可积累的成长,企业获得难以被模仿的长期竞争力。这才是服务型品牌从“连得上”走向“锁得住”的根本答案。

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