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阿尔伯海恩利用人工智能减少食物浪费

阿尔伯海恩利用人工智能减少食物浪费 荷兰快看
2019-05-20
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导读:据荷兰最大连锁超市阿尔伯海因(Albert Heijn)称,这是其在减少食物浪费方面迈出的新一步,通过试点“动态定价”项目实现。在该项目中,商品会根据保质期自动降价:保质期越短,折扣力度越大。

据Albert Heijn称,这是减少食物浪费的又一新举措,即试行“动态打折”。在此模式下,产品会根据保质期自动降价:保质期越短,折扣力度越大。

在动态定价中,由阿尔伯·海恩(Albert Heijn)开发的算法会自动计算最佳折扣,以确保在一天结束时没有无法销售的产品,从而减少食物浪费。该算法考虑了包括位置、会员优惠、天气状况、历史销售记录和商店库存等因素。

产品上会放置电子价签,显示两个价格:常规价格和特定保质期的折扣价。多年来,阿尔伯海恩(Albert Heijn)对临近最终保质期的产品使用“扔掉可惜35%折扣”贴纸进行打折。该贴纸在上午10点贴在产品上,确保这些产品全天以折扣价销售。这是减少食物浪费并给顾客提供折扣的好方法。

此次试点在赞德福特(Zandvoort)的阿尔伯·海恩(Albert Heijn)超市禽类和鱼类产品区进行。阿尔伯·海恩在此次试点中聘请了反浪费公司 Wasteless 提供咨询。

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