在澳大利亚南部，阳光、海风与土地共同塑造着葡萄酒的风格。来自麦克拉伦谷（McLaren Vale）的两款 MILLSTONE 2021 年份红葡萄酒，分别以西拉与赤霞珠诠释同一产区的不同风味。

我们于2024年与澳大利亚 Wine Supply Pty Ltd 开展合作，将这两款葡萄酒引入中国市场。

MILLSTONE 由澳大利亚酿酒师 John Baruzzi 于1998年创立。品牌最初扎根于新南威尔士州猎人谷（Hunter Valley），以霞多丽、赛美蓉及华帝露等白葡萄酒起步，后来将红葡萄酒的葡萄原料选择拓展至南澳大利亚的麦克拉伦谷和兰好乐溪等产区。

品牌重视葡萄园的选择、果实成熟度与酸度的平衡，以果香、酒体和单宁之间的协调为风格追求。

John Baruzzi 的家族在20世纪50年代曾于意大利北部 Alto Adige 地区种植葡萄。1973年，他毕业于阿德莱德大学，取得农业科学学士学位；1976年取得 Roseworthy Agricultural College 葡萄酒生产与营销专业文凭。

他的职业生涯横跨超过50个葡萄采收年份，曾在 Penfolds、Orlando Wyndham 等葡萄酒企业工作，酿酒经历覆盖澳大利亚、新西兰、意大利和美国加利福尼亚。John 曾担任猎人谷葡萄园协会董事（1996—1999年）、Hunter Valley Benchmark Appellation Scheme 董事（1995—1997年），并在澳大利亚和新西兰担任葡萄酒评委。

John 的酿酒职业生涯在澳大利亚国内及国际葡萄酒赛事中累计获得超过2,000枚奖牌和25座奖杯。上述荣誉属于其职业生涯累计成绩，并非指本次介绍的两款2021年份葡萄酒分别获得这些奖项。

麦克拉伦谷位于南澳大利亚阿德莱德以南，是澳大利亚历史悠久的葡萄酒产区之一。地中海型气候、海洋气流与多样化的土壤条件，为西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等红葡萄品种提供了不同的风味表达。

采用100%西拉葡萄酿造。根据酿酒师提供的工艺资料，葡萄来自低产量葡萄藤，采用人工采摘及传统开放式发酵方式，发酵过程中通过人工压帽促进颜色与风味物质提取，随后经过约三个月美国橡木桶熟成。

风味表达：深红色酒液带有紫色调，呈现白胡椒、桑葚、红色浆果与香料气息，橡木桶赋予一定的木质层次，口感较为饱满，余味圆润。

餐食搭配：烤牛肉、羊肉及风味较浓郁的肉类菜肴。

酒标信息：2021年份｜Shiraz｜McLaren Vale｜750mL｜酒精度14.2%vol。

采用100%赤霞珠葡萄酿造。根据酿酒师提供的工艺资料，葡萄来自麦克拉伦谷旱地葡萄园，发酵期间采用淋皮与压帽等工艺促进风味提取，之后经过约四个月美国橡木桶熟成。

风味表达：酒色深浓，黑加仑和浆果香气鲜明，伴有香草与橡木风味，单宁相对柔和，余味圆润。

餐食搭配：牛排、羊肉及其他风味饱满的肉类菜肴。

酒标信息：2021年份｜Cabernet Sauvignon｜McLaren Vale｜750mL｜酒精度14.0%vol。

从葡萄园的选择、酿造与灌装，到跨境运输与进口贸易，每一个环节共同构成产品从原产地走向中国市场的旅程。

西藏吉家进出口贸易有限公司（XIZANG GMART IMPORT & EXPORT CO., LTD.）持续拓展进口食品与快消品业务，通过国际采购、进口贸易及国内渠道协同，为中国市场引入不同国家和地区的特色产品。MILLSTONE 葡萄酒是公司进口产品组合中的一项拓展。