立
冬
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。
立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
Beginning of Winter
（Beginning of Winter ），是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节 。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
季节划分常用的方法主要有“节气法”与“气温法”。中国传统上是以“二十四节气”的“立冬”作为冬季起始；“节气法”划分的冬季，表示万物进入休养、收藏状态。“气温法”划分季节以日平均气温连续五天稳定降到10℃以下为冬季起始；气温法划分的冬季，表示天气寒冷了。
Beginning of Winter
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，他将一年二十四节气分成“七十二候”，每个节气分成三候。
立冬三候为：
一
候
水始冰
立冬之日起，天地愈渐寒冷，水面开始逐渐凝结成冰。
二
候
地始冻
立冬之日起，天地愈渐寒冷，水面开始逐渐凝结成冰。
三
候
雉入大水为蜃
雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了。由于蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似，于是古人就把这两者联系起来，认为雉到立冬后跑到水里变成大蛤了。
Beginning of Win
立冬，在古代社会是个重要的节日，上至天子，下至百姓，都非常重视。皇帝有出郊迎冬的仪式，并赐群臣冬衣，抚恤孤寡，以安社稷。比如《礼记·月令》中就有记载：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔寔《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之‘拜冬’”。
在清代宫廷，立冬的习俗是吃涮羊肉，后来民间也热衷此道。炭火烧得铜锅里清汤滚热，拿筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片在汤里一涮，就着酱香，入口即化。
饺子中间鼓鼓、两端翘，于是有着另外一个名字叫“娇耳”。立冬这一天，煮一锅热气腾腾的饺子，佐一碟酱醋，来几个小菜，或者只是简单素白的饺子，亦可以将一个冬天的暖都装下肚。
气温低、水清洌，冬天正是酿酒发酵好季节。立冬到次年立春这段期间，绍兴人称之为“冬酿”。千百年来，黄酒后人一丝不苟地在这一天泡米、蒸饭、发酵……直至美酒酿成。这或许就是时节最好的馈赠。
Beginning of Winter
01
生活起居
起居方面
早睡晚起：应早睡以养阳气，晚起以固阴精，保证充足的睡眠，有利于阳气的潜藏和阴精的积蓄。
注意保暖：立冬后天气渐冷，要及时增添衣物，尤其要注意头部、颈部、背部、脚部等部位的保暖，防止寒邪入侵。
情志方面
保持心情舒畅：冬季日照时间缩短，容易使人产生抑郁情绪，要注意调节情志，保持心情舒畅。可通过听音乐、看书、与朋友聊天等方式来缓解压力，放松心情。
晒太阳：多晒太阳可以增加血清素和多巴胺的分泌，有助于改善心情，同时还能促进维生素D的合成，增强钙的吸收。
运动方面
选择合适的运动：立冬后运动要适度，不宜过于剧烈，可选择一些较为温和的运动，如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等。
运动时间：最好选择在阳光充足的时候进行运动，避免在寒冷的早晨或傍晚运动，以免受到寒邪的侵袭。
02
饮食养生
中医学理论强调“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬季节是人体最舒适、消化吸收功能最好的时候。按天人相应的中医养生原则，秋冬季节正是适时进补，吸收营养物质，补充机体消耗的最好季节。
饮食方面
增加热量摄入：可适当多吃一些温热性的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等，以增加身体的热量，抵御寒冷。
多吃滋阴润燥食物：冬季气候干燥，宜多吃滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、梨等，以缓解干燥气候对人体的影响。
适量补充维生素：多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、柑橘、猕猴桃等，以补充维生素，增强身体免疫力。
冬
万物收藏也
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