食品配送平台赋能小型运营商，助力其与大连锁企业同台竞技
据GlobalData数据显示，食品配送平台正帮助小型运营商无需巨额物流投资即可广泛触达消费者，从而具备与大型连锁企业竞争的能力。
GlobalData资深消费分析师Bokkala Parthasaradhi Reddy指出，传统上大型连锁企业凭借强大的品牌影响力、忠诚度计划及自建配送基础设施主导市场。然而，FoodPanda、Grab、Swiggy和Zomato等外卖平台正利用自身优势提升小型企业的曝光度，助其有效触达城市及中型城市的消费群体。
GlobalData消费与零售业务总监Deepak Nautiyal表示：“这些应用不仅让小型运营商获得更高可见度、与消费者争夺注意力，更在彻底改变食品配送领域的同时，重塑了小型运营商的商业模式。”
大型跨国连锁企业同样受益于外卖平台。Nautiyal强调，即便拥有自营App、忠诚度计划和配送体系，这些连锁巨头仍在积极拓展第三方平台的布局。
GlobalData研究显示，40%的受访者使用外卖应用，其中25至34岁人群的使用比例高达48%。
Reddy总结道：“尽管面临价格上涨和平台费率攀升等挑战，但外卖生态对所有参与方而言仍是互利共赢的局面。”