唯有在新潟这片稻米之乡才能见到的绝景！雪原上的“哈萨木”
所谓“哈萨木”（Haza木），是指为晾晒稻穗而种植的树木。将树干下部的枝条剪去，在该处横向架设木棍，将收割下来的稻穗挂在上面晾干。这曾是新潟越后平原常见的风景，但随着机械干燥技术的普及，其数量急剧减少。然而，经过约10天在阳光下晾晒的大米，口感甘甜、质地柔软，堪称绝品！虽然因制作过程费时费力而较为稀有，但依然备受欢迎。
如今仍有几处可以见到哈萨木的地方，其中新潟市的“满愿寺稻架木林荫道”和“夏井的哈萨木”、小千谷市的“池原的哈萨木”等都颇负盛名。
