快餐连锁品牌KFC已签约DHL和专业公司QSL，接管向英国850家餐厅配送新鲜产品的物流和运输业务。
作为其旨在彻底变革英国餐饮服务分销市场的雄心的一部分，KFC已任命DHL和QSL管理全英850多家餐厅的食品、包装及耗材的供应与分销。合同金额未披露。
DHL与QSL强强联手
此次DHL首次与德国专业餐饮服务物流提供商QSL合作，后者已在欧洲其他地区为KFC提供物流服务，双方将共同提供量身定制的服务，以满足KFC在英国独特的需求。
DHL表示，它将负责实体仓库和分销服务的管理，更加注重创新、质量和服务绩效。DHL还致力于树立新的行业标杆，为所有KFC餐厅及其消费者提供卓越的服务。
重点关注的领域包括：在合同期内将物流相关排放减少至净零；优化配送时间表以加快订单周转速度；以及在运输过程中更好地保持食品完整性，使KFC餐厅收到的产品更加新鲜。
另一方面，自2011年以来一直在欧洲各地与KFC合作的食品物流专家QSL，将其在快速休闲餐饮领域的专业知识带入英国，通过专门的IT解决方案提供关键的需求规划和库存管理服务。QSL还将负责KFC的运营采购及其业务的会计核算。
总部位于法兰克福附近的QSL为12个欧洲国家的多个知名国际品牌提供食品物流服务，其中包括汉堡王和必胜客。该公司每年拥有1,200辆温控卡车车队，完成约28.4万次配送，年营收达5亿欧元。
重塑供应链战略核心
KFC供应链总监Jens Hentschel表示：“迄今为止，餐饮服务物流领域鲜有变化，但我们特意选择DHL和QSL，是因为它们在跨行业物流创新方面的声誉。”“我们的使命是在我们所做的每一件事中为消费者提供卓越的产品，而供应链在其中发挥着至关重要的作用。”
他解释道：“我们正在重新思考所有的内部和外部流程，并将分销和物流置于我们新供应链战略的核心。我们希望为我们的餐厅和特许经营合作伙伴提供全新水平的服务，提高对顾客的服务质量，并减少我们的环境影响——所有这些都将达到前所未有的水平。这是一个雄心勃勃的计划，但通过与我们的合作伙伴DHL和QSL紧密合作，我们有信心能够实现我们的战略目标。”
DHL Supply Chain UK & Ireland零售业务董事总经理John Boulter补充道：“我们很高兴能为KFC提供真正独特的方案，以满足其业务的特定需求。我们打算打破常规，借鉴包括餐饮服务物流在内的多个行业的最佳实践，构建一套库存管理、配送和逆向物流模式。该模式将助力KFC实现其在各方面成为市场领先者的雄心壮志，同时提升对其餐厅及客户的服务水平。”
QSL董事总经理Florian Entrich补充道：“对于我们的客户而言，我们是真正的合作伙伴，因为我们用心倾听他们的需求，并将其视为己任。我们非常自豪地看到，KFC决定在其欧洲最大市场采用我们为快餐行业量身定制的QSR解决方案。与DHL携手，我们有信心为英国快餐行业树立新的标杆。”