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产品名称：定边马铃薯
批准公告号：
2009年第68号
区域：
陕西省榆林市定边县
产品特点：
定边马铃薯是陕西省定边县特产，得益于当地海拔高、气候冷凉、光照充足、雨热同季以及昼夜温差大的独特自然环境，其产品以个大形圆、芽眼浅、皮薄肉嫩、薯形规整著称，煮熟后口感绵香甘甜，无麻辣感，且淀粉含量高达16%至23%，干物质积累充分，使其鲜食风味极佳，也非常适合加工成高品质淀粉等产品，同时具有耐储运的特性，是天然的无公害绿色食品。定边县拥有近四百年的马铃薯种植历史，被誉为“中国马铃薯特产之乡”，这一产业已成为带动当地农业经济发展的支柱。
产地范围：
陕西省定边县。
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来源：融盛宣传中心
