一、“免、抵、退”税的含义
“免税”：对生产企业出口的自产货物，在出口时免征本企业生产销售环节的增值税。
“抵税”：生产企业出口自产货物所耗用的原材料、零部件、燃料、动力等应予退还的进项税额，抵顶内销货物的应纳税额。
生产外销货物的进项税额分为：应予退还的进项税额；不予退还的进项税额。
“退税”：生产企业出口的自产货物在当月内应抵顶的进项税额大于应纳税额时，对未抵顶完的部分予以退税。
免抵退的方式：免，免销售环节的增值税；抵，通过抵税来进行退税；退，抵不完部分，才涉及退还。
1.对出口产品退税是一个“国际惯例”而非“政策优惠”。国家将出口货物出口前在国内生产、流通环节实际承担的增值税、消费税，在货物报关出口后退还给出口企业，使出口货物以不含税价格进入国际市场，有效地避免国际双重课税。企业退税的实质是退国内生产流转环节已征增值税，来料加工退国内料件国内劳务已征增值税。
2.出口退税是为了将出口货物的整体税负归零。原因很简单，就是鼓励出口，降低出口货物的价格，提高本国货物在国际市场的竞争力。
3.公平税负原则：为了保证各国商品在参与国际贸易时能够公平竞争，消除因各国税收政策不同，造成的出口货物税收含量差异，要求各国按照国际惯例，退还已征收的出口货物间接税，以促进国际贸易的发展。
4.零税率原则：征多少，退多少。同时可国家利用退税率 来实现宏观调控目标，如调控产业结构设定低退税率来限制低附加值的产品出口，设定高退税率来鼓励高附加值的产品出口。
三、画个图辅助分析一下
原理上很好理解，产品出口销售的部分，免征增值税，然后将这部分在国内承担的进项税退还，以保证产品整体零税负，增加产品国外竞争力等需要，所以出口不征，这个应该说是全世界国家自发形成的共识，成为国际社会通行的惯例。
反过来，进口方为了保护国内产品，否则进口的产品因为会有退税，会卖的比国内产品还要便宜，所以进口肯定要征增值税，而且税率原则上是保持一致的，所以我们常说增值税是消费地征税。
但考虑到生产企业还有内销部分，内销也会产生销项和进项，当销项大于进项，就是应交税费，正常交税。为了征税程序简便，不用先退再交走两步程序，或者说国税局是算总账的，这一退一交做差额抵减，如果负数，则继续退，如果正数，则继续交。
而且分别来算也算不清楚，买一批货物用于生产，最后其实很难知道这批生产的货物最后哪些是用于外销，哪些是用于内销，也就没办法干净的算你国外销售货物对应的进项税和内销对应的进项税，所以得算总账。
四、再回来讲讲为什么当期免抵税额为是0
其实，出口企业当期期末留抵税额>当期免抵退税额 ， 当期免抵税额=0 是生产企业出口自产产品，免征增值税的计算过程。
1、当期应纳税额计算公式：
1.1当期应纳税额=当期销项税额-（当期进项税额-当期不得免征和抵扣税额）
1.2当期不得免征和抵扣税额=当期出口货物离岸价 ×外汇人民币折合率×（出口货物适用税率-出口货物退税率 ）-当期不得免征和抵扣税额抵减额
1.3当期不得免征和抵扣税额抵减额=当期免税购进原材料价格×（出口货物适用税率-出口货物退税率）
2、当期免抵退税额计算公式
2.1当期免抵退税额=当期出口货物离岸价×外汇人民币折合率×出口货物退税率-当期免抵退税额抵减额
2.2当期免抵退税额抵减额=当期免税购进原材料价格×出口货物退税率
3、当期应退税额和免抵税额的计算：
3.1当期期末留抵税额≤当期免抵退税额，则
当期应退税额=当期期末留抵税额
当期免抵税额=当期免抵退税额-当期应退税额
3.2当期期末留抵税额>当期免抵退税额，则
当期应退税额=当期免抵退税额
当期免抵税额=0