绝味属于主动自查补税，核心是连锁加盟模式下收入、成本、费用、个税/增值税/企业所得税长期存在合规漏洞，叠加金税四期监管收紧，提前排雷，避免被稽查处罚，
一、公告关键信息梳理
1.方式：公司主动自查，不是被税务局立案稽查
2.金额：税款 + 滞纳金合计3.42 亿元
3.会计处理：计入2025、2026 年当期损益，不追溯调整以前年度（典型 A 股财技，保住历史财报）
4.无行政处罚，属于主动纠错
二、绝味食品最核心的涉税问题（卤味连锁行业通病）
绝味是“总部 + 全国上万家加盟门店”模式，收入结构分两块：
·总部：卖鸭脖、卤料、包装给加盟商，B2B 销售
·加盟商：线下门店零售，C 端终端销售
补税集中在4个高频风险点：
1. 加盟商终端收入、返利、费用体外循环（最大雷）
1）加盟商大量个人收款、现金收款、私户收款，终端收入未足额申报；
2）总部为拉动加盟，给加盟商返利、补贴、装修补贴、陈列费，很多通过体外支付、无票支出，税前违规扣除；
3）部分加盟相关收入、服务费未全额确认应税收入，少缴增值税、企业所得税。
2. 营销推广费、渠道服务费、加盟服务费合规性问题
绝味全国大量投放广告、线下促销、经销商返利、市场推广费，行业普遍问题：
·部分推广费、咨询费、服务费无真实业务、发票不合规、虚列成本，多扣企业所得税；
·向个人、加盟商支付的佣金、返利未代扣代缴个人所得税，存在个税补缴风险。
3. 存货、原材料、供应链环节涉税漏洞
卤制品原材料采购（鸭类、香料）、加工、冷链物流，存在：
·农产品收购发票、进项抵扣不规范；
·损耗、报废未做进项转出；
·视同销售未计税，长期少缴增值税、附加税。
4. 股权激励、员工薪酬、社保个税问题
连锁企业全国人员多，存在：
·部分薪酬、奖金、提成未足额代扣个税；
·社保、公积金与个税不匹配；自查后一并补缴。
三、为什么现在集中补缴？（时间与监管逻辑）
1.金税四期严查快消、连锁、餐饮卤味行业税务近年重点稽查：食品加工、连锁加盟、快消零售、医美、口腔、医药，收入隐匿、私户收款、虚列费用是重灾区。绝味主动自查，避免被稽查立案、罚款、信用惩戒。
2.资本市场合规压力，稳定估值与投资者信心大额税务问题一旦被稽查曝光，会引发股价暴跌、监管问询。主动自查补缴，定性为内部合规整改，不是偷税处罚，风险可控。
4.会计处理：不追溯，保住历史业绩
以下为公告全文：
绝味食品股份有限公司关于补缴税款的公告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
绝味食品股份有限公司（以下简称“公司”）根据国家税收法律法规的相关要求就涉税事项开展自查，现将有关情况公告如下：
一、补缴税款基本情况
经自查，公司需补缴税款及滞纳金合计342,038,200 元。截至本公告披露日，公司已将上述税款及滞纳金缴纳完毕。
二、对公司的影响及风险提示
上述补缴的税款及滞纳金将计入公司 2025 年及 2026 年当期损益，对公司归属于上市公司股东的净利润的具体影响，最终以经审计的年度财务报表为准。
本次税收事项不会影响公司正常经营，敬请广大投资者注意投资风险。
特此公告。
绝味食品股份有限公司董事会
2026 年4 月3 日