改变世界的发明·18至19世纪篇30丨杜瓦瓶

真空瓶，又称为杜瓦瓶，以其发明人英国化学家和物理学家詹姆士·杜瓦爵士（James Dewar，1842-1923 年）的名字命名。

杜瓦是剑桥大学教授和英国皇家学会会员，长期从事气体液化和低温现象研究。1880年前后他开始研究液氧，1891年他提出了液氧工业化生产的技术。

为了保存这种液态氧，他发明了一种存储液态氧的容器，容器是双层玻璃的、胆壁上涂满水银，并且将两层壁间的空气抽掉形成真空。杜瓦将此项技术在英国申请了专利，并获得英国GB439号专利权，这一发明使他声名大噪。

但是杜瓦的专利申请要求保护的范围仅涵盖抽去空气形成真空这一方法而不是将其制作成为相应的容器。他并没有意识到杜瓦瓶更广泛的用途，因此也没能从他的这项发明中获得利益。

杜瓦在试验中雇用了两名德国吹玻璃的工匠制作这种真空瓶，其中一位德国工匠赖因霍尔德·伯格发现了商机，在杜瓦发明的基础上对真空瓶进行了改造，制造出了保温瓶。

伯格于1903年申请了德国专利，名称为“被两层真空壁包围的器皿”，并于1909年获得德国DE170057号专利权。这一技术改进，将真空瓶带入了寻常百姓家庭。

伯格和另一德国吹玻璃工匠决定成立一家公司，专门生产这种真空瓶。为此，他们还专门就这种真空瓶的品名举行了一场公开竞标活动。在活动中，一个慕尼黑居民提出从希腊词“therme”（热）衍变成“thermos”来命名这种真空瓶，即热水瓶。其后伯格将“Thermos”注册登记为商标，也就是现在的膳魔师。