本文以清远市公共品牌“清远好风土”为例,研究发展清远市五大百亿地理标志产品“清远鸡”、“清远丝苗米”、“西牛麻竹笋”、“连州菜心”、“英德红茶”的高质量发展十四条路径。同类方案可以应用于其他省市地方的农业高质量发展路径。
1. 如何通过公共品牌创收
核心思路: 将清远公共品牌“清远好风土”从商标标识升值为资产,通过多元化渠道实现价值变现。公共品牌属于集体财产,所有权应为地方政府,托管给指定某个企业或者协会进行运营。
措施一:建立严格的授权使用与分级管理体系
授权收费: 对符合标准的企业和产品进行公共品牌授权,并收取合理的品牌使用费、年费或按销售额提取一定比例的品牌管理费。费用用于品牌维护、宣传和反哺产业。(例如协会,发挥协会第三方公立作用。或者也可以以清远农投来统一管理,需避免公产私用)
分级管理: 例如设立“基础级”、“优选级”、“典藏级”等不同等级,对应不同的品质标准和授权费用。优质优价,激励生产者提升品质。
措施二:开发与运营品牌衍生产品
文创产品: 开发以清远公共品牌IP为核心的文创礼品、伴手礼,如吉祥物玩偶、特色包装、文化衫等。(设定制定的服务商,专业机构做专业的业务)
深加工产品: 联合食品加工企业,开发以清远农产品为原料的预制菜、休闲零食、饮品等,贴上公共品牌,提升附加值。(鼓励和激励开发二产和三产的高附加值,将不易保鲜保存的鲜活产品,加工成速食产品)
措施三:构建统一的品牌营销与销售平台
线上旗舰店: 在天猫、京东等平台开设“清远好风土”官方旗舰店,统一运营,销售收入归集。
线下体验店: 在清远市区、广州、深圳等核心城市,人群密集地点开设品牌体验店(公共品牌叠加地理标志,打造清远公共品牌知名度),集展示、体验、销售、文旅推介于一体。(考虑加盟店和直营店、线下扫码,线上发货,探索无人商店。重点交通枢纽站、大学城、社区等。可考虑成立专门的公司负责线上和线下门店的运营管理,发挥积极性和绩效激励)
会员制与定制农业: 推出“清远好风土”会员订阅服务,定期配送当季精品;发展企业定制、家庭农场认养等高端业务,公共品牌作为信任背书。(充分发挥数字农业的新商业业态,通过app小程序,释放消费者的消费力。通过传播清远的风土人情,以娱乐+知识作为引流手段,产品销售作为变现手段。)
2. 如何打造知名品牌(公共品牌、地理标志)
核心思路: “品质为基、故事为魂、传播为翼、监管为盾”。
措施一:夯实品质基础,制定标准体系
为“清远鸡”、“清远丝苗米”、“英德红茶”等核心地标产品制定高于国家标准的“清远团体标准”,涵盖种植、加工、品控全链条。只有科学规范的标准,贯彻执行中奖优罚劣,整体提升产品的品质和价格,帮助消费者识别和购买到货真价实的优良产品。通过大力宣传优良传品的更多价值,满足并教育更多消费者,引导消费者希望吃的健康,吃的放心的消费诉求。逐渐扭转传统的贪小便宜,价廉即优的消费习惯。
措施二:挖掘文化内涵,讲好品牌故事
系统梳理每个地标产品的历史渊源、文化传说、独特工艺。例如,将苏轼等历史名人与清远农产品的典故现代化演绎。
拍摄高品质的品牌纪录片、短视频,通过情感共鸣建立品牌认知。让文化和故事成为消费者熟知的消费印记。
措施三:实施整合营销传播,扩大声量
节庆活动: 持续举办并升级“清远农业品牌节”、“英德红茶文化节”等,吸引媒体和消费者。
媒体合作: 与央媒、省媒及头部新媒体、美食KOL合作,进行全方位宣传。
跨界联动: 与知名餐饮品牌、五星级酒店、航空公司等合作,将清远农产品作为高端食材推荐。通过知名品牌的联名,发挥集采和直供的商业价值,例如直供南航、直供大型集团企业工会的联名定制产品。
措施四:强化法律保护与市场监管
注册全类别商标,防止抢注。
联合市场监管部门,严厉打击假冒伪劣和侵权使用行为,维护品牌声誉。对于以次充好,违规使用未授权的宣传用语和品牌行为,严格查处。对违规的相关单位进行教育和调解,及时改正。对于屡教不改的责任人,树立负面典型,公示扣除征信。打造知识产权保护强市强区。
3. 如何说服农业企业用地理标志红标
核心思路: 让企业明确看到使用“红标”能带来实实在在的经济效益。国家主推红标,即是从政府角度进行甄选产品,予以背书和推广。优良产品会高于普通产品,作为地方名片和礼品馈赠贵宾和八方来客。提升红标的知名度和品牌价值。
措施一:彰显市场价值,实现溢价销售
案例展示: 收集并大力宣传已使用地标并成功实现产品溢价(如价格提升20%以上)的企业案例。
渠道对接: 优先将使用地标的企业引入高端商超、电商平台及政府采购名录,让其“有利可图”。
措施二:降低使用门槛与成本
补贴与扶持: 对首次申请并使用地标的企业给予一次性补贴,或承担部分检测、标识制作费用。对于需要重新印刷设计包装盒、宣传页和防伪标签的印刷费予以补贴,降低使用的门槛和负担。
简化流程: 建立“一站式”申报服务窗口,简化申请和审核流程。
措施三:提供全方位赋能服务
统一宣传: 政府和龙头企业共同出资,进行地标产品的统一广告宣传,中小型企业、农户“搭便车”受益。
培训指导: 组织培训,不断宣传指导企业如何在其包装、宣传材料上正确、有效地使用地标标识。地理标志进校园,传播清远地标故事,让娃娃们知道清远的好风土。地理标志示范区、示范园、示范户、示范田等认定,对积极使用地理标志的单位和地区进行大力宣传,发货示范带头作用。
措施四:建立“良币驱逐劣币”的市场环境
加强市场监管,让不使用地标但冒用其名的产品难以生存,从而倒逼企业主动申请正品标识。对于异地冒用盗用的假清远产品,联动当地的知识产权管理机构,联合查处。树立标杆案例,报送国家、省市作为典型案例。在过程中积累经验,落实到位。
4. 如何充分利用公共品牌和地理标志
核心思路: 将公共品牌与地理标志协同发展,形成“母品牌+子品牌”的矩阵效应。联名和叠加,发挥1+1>2的效应。
措施一:构建品牌体系
确立“清远好风土”等作为区域公共品牌(母品牌),将“清远鸡”、“英德红茶”等地理标志作为核心子品牌。
设计统一的视觉形象系统(VI),子品牌在包装上必须同时呈现母品牌Logo和地标Logo,实现相互赋能。
措施二:开展联合营销
在对外推介时,以公共品牌整体形象出现,旗下地标产品作为“明星产品”组团推广。
打造“清远好风土礼品箱”,内含多种地标产品,满足消费者自定义,自由选购和一站式购买需求。买的更放心,送人由面子。
措施三:推动产业融合
文旅融合: 设计“清远好风土品牌美食之旅”线路,游客可参观地标产品生产基地,品尝特色宴席。
教育融合: 将地标产品生产基地设为中小学研学实践基地,从小培养品牌认知。
5. 站在农投和国资角度,如何用好公共品牌
核心思路: 将公共品牌作为核心资产进行战略投资和市场化运营。
措施一:组建专业的品牌运营公司
由农投、国资牵头,联合社会资本,成立一家轻资产运营的“清远好风土品牌管理公司”,负责公共品牌的授权、管理、营销和增值。
措施二:投资建设核心基础设施
投资建设高标准的中央加工仓、冷链物流体系、品控检测中心。所有授权使用公共品牌的产品必须经由该体系进行标准化处理和品质认证,从源头把控品牌质量。
措施三:进行战略性的收储与调节
在丰收季,以保护价收购符合公共品牌标准的过剩农产品,通过自有渠道进行错季销售或深加工,平衡供需,稳定价格,保护农户和企业的积极性。
措施四:资本赋能,孵化龙头企业
通过股权投资等方式,重点扶持几家有意愿、有潜力的农业企业,将其打造为使用公共品牌的示范企业,树立行业标杆。
6. 如何避免农业产业内的价格战
核心思路: “标准引领、溯源保真、协会自律、严惩侵权”。
措施一:建立强制性的品质标准与认证体系
只有通过第三方检测,符合“清远团体标准”的产品,才能使用公共品牌和地标。
措施二:建立全链条溯源系统
为每个授权产品生成唯一的“二维码身份证”,消费者扫码可查产地、生产者、生长过程、检测报告等。让“以次充好”无处遁形。
措施三:发挥行业协会的自律作用
成立清远农业品牌协会,制定行规行约,鼓励企业相互监督,对内部的价格战、掺假行为进行谴责和清退。
措施四:强化政府监管与执法力度
市场监管、农业农村等部门开展常态化专项执法,对假冒伪劣、侵权使用行为“零容忍”,高额罚款并曝光,提高违法成本。
7. 如何结合平衡农业因气候影响的丰收/减产
核心思路: “科技防灾、保险兜底、加工转化、信息引导”。
措施一:加强农业基础设施建设与科技应用
推广节水灌溉、温室大棚、防雹网等设施农业,减少气候依赖。
应用农业气象预警系统,提前防范自然灾害。
措施二:全面推行农业保险
政府补贴大部分保费,引导农户和企业积极购买政策性农业保险和商业保险,为减产损失提供保障。
措施三:大力发展农产品精深加工
引进和培育农产品加工企业,在丰收季将过剩的鲜食农产品加工成罐头、干果、冻干食品等,延长保质期,调节市场供应。
措施四:建立农产品市场信息监测与发布机制
监测主要农产品的种植面积、预期产量和市场价格,发布预警信息,引导农户合理安排生产,避免“谷贱伤农”。
8. 数字农业和智慧农业的具体做法
核心思路: 数据驱动生产,智能提升效率。
措施一:建设“清远农业数字大脑”
整合卫星遥感、无人机、物联网传感器数据,构建全市农业资源一张图,实现对土壤墒情、作物长势、病虫害情的实时监测与智能决策。
措施二:推广精准化种养管理
在大型基地推广水肥一体化、智能灌溉、无人机植保等技术,节本增效。
在清远鸡养殖场,应用物联网技术监控舍内环境,自动调节温湿度和通风。
措施三:发展农产品电商与直播带货
培训新农人掌握电商技能,在抖音、快手等平台开设“清远农品”直播基地,将流量转化为销量。
措施四:打造智慧供应链
应用区块链技术完善溯源体系。利用大数据分析预测消费趋势,指导“以销定产”。
措施五:走出去学经验,返回来干起来
走出省外去其他农业发达的地方区域(浙江、山东、四川、福建等地),虚心请教和学习,真正分析案例中的做法和经验,再结合清远本地的实际情况进行探索,形成清远自己的道路。
长期聘请全国真正有水平专家常来清远,贡献专家智慧解决问题。对专家的贡献予以认可和感恩,保障专家的劳务费和辛苦付出(突破低廉的劳务结算制度,发起金点子的悬赏令,对贡献金点子的专家给与贴别贡献)。此外,积极研究和申报国家农村农业部的重点项目的支持。
9. 推动农业大中小企业使用公共品牌的积极性
核心思路: “大树示范、小草受益、梯度扶持、共享红利”。
措施一:龙头示范,树立标杆
重点扶持大型龙头企业率先使用公共品牌,并将其成功案例作为宣传样板,让中小企业看到实效。
措施二:梯度化扶持政策
对大型企业: 给予品牌宣传资源倾斜,支持其代表清远参加国内外高端展会。
对中小企业: 降低授权门槛,提供品牌使用费减免、免费设计服务、贴息贷款等优惠政策。
措施三:构建“品牌联合体”
由龙头企业牵头,联合上下游中小企业组成产业联盟,统一标准、统一品牌、统一营销,中小企业可作为供应商融入品牌价值链。
10. 如何发挥农业与文旅相结合,提高高质量发展
核心思路: 让农田变景区、农产品变礼品、农房变客房。
措施一:打造精品农旅线路和园区
设计“英德红茶品鉴之旅”、“清远鸡美食文化之旅”、“连州菜心田园观光之旅”等主题线路。
推动农业园区向A级旅游景区转型,建设集生产、观光、科普、体验于一体的田园综合体。
措施二:开发沉浸式文旅体验项目
推出“我做一日茶农”、“稻田里的艺术家”等深度体验项目。
发展精品民宿,提供“住民宿,吃土菜,摘鲜果”的一站式服务。
措施三:举办农事节庆与文化主题活动
将农业节庆(如开耕节、丰收节、采茶节、收笋节、抓鱼节等等)与地方民俗非遗文化(如木虾狮舞、闹花灯、瑶族歌舞)相结合,打造具有强烈吸引力的文化IP活动。
11. 如何发挥集采农业拉动产业发展
核心思路: 以规模化、稳定化的订单,驱动生产的标准化和产业化。
措施一:对接大型采购平台
由政府或XX公司牵头,与学校、医院、军队、大型企业食堂及盒马、京东等生鲜平台签订长期集采协议。
措施二:以订单反向要求生产标准
集采订单明确要求产品必须符合“清远公共品牌”标准,从而倒逼合作社和农户按照统一标准进行生产。
措施三:建设产地集配中心
在产区建设集采产品的分级、包装、检测、冷链仓储于一体的集配中心,实现农产品商品化处理的标准化,提升附加值。
12. 农业相关科技金融的路径
核心思路: 构建“政银企”协同、风险共担的多元化投融资体系。
措施一:设立农业科技创新风险基金
由国资引导,吸引社会资本,专门投资于清远的智慧农业、生物农业、食品科技等初创企业。
措施二:探索实践地理标志金融产品
将地理标志产品使用证明、公共品牌授权函作为中小农户质押融资、授信的质押标的。对单个地理标志的相关集群企业整合发行地理标志证券化ABS,(全国还未有相关案例)。
与深圳文交所、香港数字资产交易所共同研究发行农产品链改PNFT(农产品提货券),通过香港发行,引导全球消费者认购和消费,拉动农产品出口和海外影响力,知名度。(相关案例:马陆葡萄、茅台酒提货券、文旅景区联票兑换码)积极探索和组织清远鸡、英德红茶、乌鬃鹅、桂花鱼等上链链改,作为香港稳定币的锚定物在香港发行。通过严格监管和金融安全防火墙,将境外资产以融资方式投资清远,实现引资和外销产品出口的双联动。
模式三:创新信贷抵押模式
开展农村承包土地经营权、集体经营性建设用地使用权、农业设施、活体畜禽(如清远鸡)、应收账款等抵押贷款业务。
推广“品牌贷”,将企业的公共品牌授权视为无形资产进行评估和质押。
措施四:推广“保险+期货”模式
针对清远丝苗米、英德红茶等主要产品,引入“保险+期货”金融工具,帮助农户规避价格波动风险。
13. 农业产业园区、美丽乡村、乡村振兴等在清远市的落地
核心思路: 以“园区驱动产业,乡村承载文化,振兴普惠农民”为路径,实现三者的有机统一。
措施一:推动农业产业园区“提质增效”
重点建设清远市现代农业产业园,围绕清远鸡、英德红茶等主导产业,集聚科技、金融、人才、加工、物流等要素,使其成为产业高地和区域经济增长极。
措施二:打造“美丽乡村”的“清远样板”
选择基础好的村落,结合地方特色,打造“一村一品、一村一景、一村一韵”。将产业发展与人居环境整治、乡村治理相结合,让美丽乡村成为文旅的目的地和产品的原产地。
措施三:建立紧密的“联农带农”机制
在园区和美丽乡村建设中,推广“公司+合作社+农户”、“保底收益+按股分红”等模式,确保农民能分享到产业链增值收益,实现真正的乡村振兴。
14. 文化宣传对农业振兴的具体做法
核心思路: 将文化作为品牌的“芯片”,实现从“卖产品”到“卖文化”的升级。
措施一:系统梳理与创作
成立清远农业文化研究会,挖掘、整理与清远农产品相关的历史典籍、民间故事、传统技艺,并编撰成书、拍成纪录片。
措施二:融入现代传播
与知名导演、作家、音乐人合作,创作以清远农业为背景的微电影、歌曲、文学作品。
在社交媒体上发起#清远味道#、#我的清远故事#等话题挑战,鼓励用户共创内容。
措施三:打造文化地标与IP
建设“清远鸡文化博物馆”、“英德红茶博览园”等文化地标。
设计清远农业的卡通IP形象(如“清清”、“远远”),并应用于城市公共艺术、文创产品和包装上,让品牌“活起来”。
总结:
清远市农业的高质量发展,必须走品牌化、数字化、融合化和绿色化的道路。以上14个方面的建议是一个相互关联、相互促进的系统工程。建议清远市成立一个高规格的“品牌强农”工作领导小组,统筹农业农村、市场监管、文旅、财政、国资等部门力量,形成合力,通过XXXX等龙头、链主企业,带动产业发展,将各项措施落到实处,最终将清远的生态优势、文化优势转化为强大的品牌优势和经济效益。
备注:以上观点和措施仅为基于个人的经验和思考的总结,对于措施落实的经费、步骤、人员、效果还需要实践验证。
经过本人多次前往清远市实地调研得知,“清远好风土”的公共品牌,并没有得到充分的应用的发挥价值。就其原因,是持有公共品牌的有关单位担心“公共资产国有流失”不敢为、不会为,也就不作为。对此深感可惜,望能早日将以上建议措施得以研究和落实。

