One Health 科普读物进校园之杭州转塘小学，共启“微生物世界”科普新篇章

稻谷微生物世界，探秘粮食奥秘

转塘小学象山校区有自己的稻田，孩子们每年都由业内的专家和学校的老师指导种植水稻。在这一命题下，《揭开微生物检测的神秘面纱》作者张嵘老师给孩子们带来了一个新的视角：稻花香里的微生物世界。

张嵘老师以水稻为切入点，讲述其种植、加工及背后的微生物世界，带学生了解固氮菌的作用及微生物在酿酒、造纸等方面的应用，帮助孩子认识微生物既有益又需警惕的双重属性。

草莓杨梅大揭秘，果蔬清洗食育课

在浮山校区的“果蔬清洗小课堂”中，One Health 科普宣讲团通过趣味实验讲解草莓、杨梅等果蔬的科学清洗方法，即“流动冲洗+盐水浸泡+净水漂洗”三步法，帮助学生识别微生物隐患，正确看待“好虫”“坏虫”，提升食品安全意识。

One Health 系列科普图书已出版四册：《美食城堡的安全保卫战》《小微博士微观世界历险记》《揭开微生物检测的神秘面纱》《细菌与抗生素之战——一场肉眼看不见的战争（修订版）》。还有两本《菌菌乐道——揭露肠道致泻菌》《宠物星球——宠物的超级守护者》即将出版。One Health 科普宣讲团将以该系列科普内容为基础，在杭州部分小学开设“显微镜大冒险！寻找看不见的小精灵”“水滴里的秘密王国”“厨房特工队：打败食物坏蛋大作战”“汪汪喵喵健康密码：宠物医生日记”等八门选修课程，内容涵盖生活、健康、动物、自然等多个维度。努力把科学教育传递给不同年龄段的孩子，推动“同一健康”理念在基础教育中的落地生根，助力培养具有全球视野与公共健康素养的新时代少年儿童。