
端 午 安 康

地理标志,又称原产地标志(或名称)。《与贸易有关的知识产权协定》(以下简称TRIPS协议)第22条第1款将其定义为:“其标示出某商品来源于某成员地域内,或来源于该地域中的地区或某地方,该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源有关”。
我国2001年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定,其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”
从TRIPS协议和我国《商标法》可以看出关于地理标志的定义基本上是相同的:地理标志是表明某一种商品来源于一成员方地域内,或此地理内的一地区并且该产品的特定品质、信誉或其他特征,主要与该地理来源相关联的标志。
作为一种标示商品地理来源的标志,地理标志最基本,也是最常见的构成要素或者成分就是地名。
例如,“汨罗”粽子、“库尔勒”香梨、“涪陵”榨菜、“章丘”大葱、“黄岩”蜜橘、“漳州”芦柑、“荔浦”芋头、“兰州”百合、“信阳”毛尖等。
同时,地理标志商标更重要的是作为特定产品的品质证明。一个产品贴上了特定的地理标志,就和特定的地理和人文因素联系起来,就是该产品质量和品质最有力的证明,从而使产品具有了其它同类产品所不具备的独特优势。
地理标志的决定因素除了特定的自然因素以外,还与特定的人文因素密切相关。某些地理标志中蕴含有特定历史信息、浓郁的地方特色和鲜明的民族文化,是文化传承的重要载体之一。从这个角度来说,保护和发展地理标志也是继承和发展相关文化产业的重要举措,对于继承和发展特定文化,增强文化凝聚力具有十分重要的意义。

相传屈原投汨罗江那天,除了江面上千舟竞发打捞屈原尸体外,还有两岸的渔妇、农妇将家中煮好的米饭加上一点盐,然后捏成饭坨,丢进汨罗江,目的就是为了让江中的大鱼小鱼去抢饭坨吃,不要伤害屈原的尸体。后来,饭坨逐渐演变成了牛角粽。此后每年端午节,人们便向河里丢粽子,以示祭屈原、慰忠魂。这一习俗由此向华夏各民族传播,相沿成为各地吃粽子纪念屈原的端午习俗。
据《汨罗市志》记载,东汉建武(公元25-56年)中,每年农历五月初五,屈原祭日改投箬叶裹黍米的粽子于汨罗江,由此沉淀和演变成汨罗江两岸人民独特的端午习俗,汨罗粽子也成为了独具特色的端午节食品。
汨罗有设午宴“尝午”的习俗。是日,家人团聚,午餐要吃用箬叶包糯米煮成的粽子、盐蛋、大蒜籽烧肉等,并饮雄黄酒。不少地方,这天,新婚女婿必备百余个粽子、酒、肉、糖果等礼品至岳家拜节,俗称“提节”。一般亲友也互相馈赠各式粽子。
对于汨罗人来说,包粽子是一件大事。每逢端午节,家家户户到山上采新鲜的粽叶,并用当地的糯米制成。为力求每一个粽子的完美,汨罗人包粽子采用优质的本地“三粒寸”糯米为原料,红枣、红豆、鲜肉作内馅,并采用纯手工的方式,巧妙地运用手指和手掌的力道,让每一粒米充分地碰撞,增加糯米的甜度和水分。

传承是一种情怀,每一个地理标志的背后都有一段关于历史的记载。地理标志是由传承发展而来,经过历史的验证、沉淀,在某特定区域内生产的具有一定特色的产品,这些特色取决于当地的人文、水土、气候、纬度、经度、湿度等特定因素。也可以说地理标志里蕴含的特定品质、信誉或特征,也从一定程度上代表着该区域的特色文化。从这个角度来说,地理标志不仅代表了相关特色产品,也是一种具备文化传承的地域名片,更是承载着该地区人民世代相传下来的传统技艺、传统文化,是该地区群众赖以生存的物质生活基础之一。
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