【GI精选】月满金秋，蟹逅礼遇！阳澄湖大闸蟹地理标志特产开团ing~

阳澄湖大闸蟹被称为“蟹中之王”，是江苏省苏州市特产，国家地理标志产品。2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。  2020年7月27日，阳澄湖大闸蟹入选中欧地理标志第二批保护名单。

阳澄湖位于江苏省苏州市境内，是江苏省重要的淡水湖泊之一。阳澄湖周围有巴城湖、傀儡湖、鳗鲡泾，南有青剑湖，西有盛泽荡等与之相邻的5个小型湖泊共同组成了阳澄湖群。独特的湖貌特征和周边环境为湖区提供了极为丰盈的初始营养物质，从而为阳澄湖大闸蟹生长育肥所需的饵料生物的生长繁茂奠定了基础。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

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