跟着地理标志游浙江④一桃清甜，醉了整个夏天

地理标志，是凝萃了自然禀赋、沉淀了人文匠心的一张金名片，串联起一方天地的山水与乡愁。

浙江是地理标志大省，从一叶茶香、一味珍馐到一脉传承，请跟着我们的地理标志之旅，解锁浙里风物的产业活力、文化根脉与共富密码，感受地理标志赋能乡村、联通世界的独特力量。

清光绪年间，溪口镇三十六湾村花农张银崇培育出适应本地气候土壤的优质品种，取“琼浆玉露”之意命名为“‌玉露水蜜桃‌”。“玉露凝脂沁骨甜，一啖消长夏”，道出了其皮薄肉嫩、汁水充盈、鲜甜回甘的绝佳特质，多年的栽培技艺发展和品种优化，凝聚出奉化水蜜桃在果皮、肉质、味道、香气、果核五方面的特点：

认准“奉化水蜜桃”地理标志证明商标，包装箱上须印有“奉化水蜜桃”地理标志证明商标和专用标志，“奉化水蜜桃”地理标志证明商标授权主体名单可通过奉化区人民政府官网查询（网址：http://www.fh.gov.cn/）。线上购买时，请认准店铺是否持有“奉化水蜜桃”网络授权证书，且发货地址须为宁波市奉化区境内。

• 新鲜水蜜桃刚从树上采下，果肉紧实，建议放置于室内通风、阴凉、干燥处，待桃子自然散尽田间热，等暑气散去后再食用，风味更佳。

• 吃桃前后半小时内最好不要喝热开水，以免引起肠胃不适。

• 水蜜桃不宜密封保存，应放在通风、阴凉、干燥处，避免装箱后闷坏。

• 水蜜桃会自然后熟，建议在三天内食用，此时香气最浓、口感最佳。

• 如果果实表面出现褐色斑块，是正常成熟的表现，并非腐烂，可放心并尽快食用。

• 若来不及食用或想延缓成熟，可放入家用冰箱冷藏。需注意，冷藏过久会引起冷害，导致果实丧失香气、果肉棉絮化，影响食用品质。

• 切忌冷冻保存，冷冻会使桃果实发生冻害，解冻后完全失去原有口感。