三秦地标•每日“星”推丨第134期米脂小米- 大数跨境

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三秦地标•每日“星”推丨第134期米脂小米

融盛知识产权平台

2026-07-20

为扩大陕西地理标志的影响力，平台特推出“三秦地标每日“星”推栏目，联动首届陕西地理标志“星推官”选拨赛，伴您遍览三秦地标，品读风物底蕴与传承故事。

每日一推

产品名称：米脂小米

批准公告号：

2025年第646号

区域：

陕西省榆林市米脂县

产品特点：

米脂小米是陕西省榆林市米脂县的中国国家地理标志产品，素有“小米之乡”的美誉。其产品特点鲜明，颗粒圆润饱满，色泽金黄，用其熬煮的粥膳以粘糯爽口、清香四溢而著称，最显著的特点是能凝结出丰厚的三层米油，这层米油富含营养，被视为粥中精华。在营养价值方面，米脂小米蛋白质含量高达11.2%至13.4%，脂肪含量约4.5%，均高于普通小米及大米、面粉，并富含维生素B族和人体必需的多种氨基酸。这些优良品质的形成，得益于米脂县独特的黄土高原丘陵沟壑地貌，这里黄土层深厚，昼夜温差大，光照充足，为谷子生长提供了优越的自然条件。米脂县种植小米的历史悠久，可追溯至四五千年前，当地素有“米脂的婆姨绥德的汉”之说，相传米脂姑娘肤色姣好也与长期食用小米有关。如今，米脂小米产业已发展成为当地农业经济的支柱，通过建设国家农村产业融合发展示范园，开发出小米锅巴、小米方便面等深加工产品，品牌影响力持续扩大。

产地范围：

陕西省榆林市米脂县全境，包括银州街道、桃镇、龙镇、杨家沟镇、杜家石沟镇、沙家店镇、印斗镇、郭兴庄镇、城郊镇1个街道8个镇。地理坐标：东经109°49′02″～110°29′33″，北纬37°39′22″～38°05′33″。