数字化创新正重塑消费者生活方式与饮食习惯，年轻一代居家烹饪时间显著减少，数百万人转而通过在线平台订购外卖。日均配送40万份订单的Yemeksepeti基于2019年上半年数据，分析了用户消费趋势的变化。
核心用户画像：27岁上班族为主力
数据显示，下单频次最高的用户平均年龄为27岁，印证了年轻人烹饪时间缩减的趋势。工作日午间12:00及晚间19:00-20:00为下单高峰，表明上班族是核心消费群体，平均每单金额为40里拉。
移动端偏好iOS，信用卡支付占主导
移动端订单占比持续走高，其中iOS用户贡献75%，Android用户占25%。支付方式方面，在线信用卡使用率最高，另有5%的用户选择Yemeksepeti钱包。
品类热度方面，lahmacun（土耳其薄饼）与扁豆汤分列主食和汤品榜首；碳酸饮料最受欢迎，其次为ayran（酸奶饮料）、水及鲜榨橙汁；甜点中巧克力舒芙蕾排名第一，künefe（库纳法）和华夫饼紧随其后。