随着技术进步，人造肉生产已趋成熟。其中，Daring Foods 将植物基鸡肉替代品推向新高度，其产品采用非转基因原料，由植物、水、大豆、葵花籽油、盐及天然甜味剂制成。
今年年初，Daring Foods 首款产品 Daring Pieces 已在英国上市。公司近日宣布获得美国大型食品企业 Rastelli Foods Group 的 1000 万美元投资，用于整合基础设施及销售分销支持。
在 Rastelli 助力下，Daring Foods 计划于2月在美国推出产品，采取“官网直销+餐饮零售供货”双渠道模式。目前企业正专注于美国市场，并将总部从格拉斯哥迁至纽约。
据素食消费者反馈，该产品口感虽与真鸡肉略有差异但十分接近，且因成分简单纯粹，食用体验轻盈无负担。