土耳其及全球食品科技初创企业概览 [快照报告]

技术不仅在食品领域占据重要地位，还广泛应用于延长保质期、简化供应链或改善店内体验等食品生产和零售环节。近年来，随着一些专注于资源拓展和生产创新的食品科技公司（foodtech）的兴起，其应用范围正在向更多不同领域扩展。