为在当代需求框架下重新设计土耳其咖啡体验并将其与科技结合，以将独特的泡沫咖啡传统带给全世界及未来的愿景，该项目正式启动；由 Onur Çotur 于 2014 年创立的 Onur Çotur Köpüklü，在经过五年以上的研发和生产流程后，于 2020 年 Aralık ayında 开始与咖啡爱好者见面。
Köpüklü 旨在为土耳其咖啡爱好者提供轻松且新鲜的土耳其咖啡服务，其核心在于开发 insansız olarak çalışan Türk kahvesi makineleri；该举措消除了土耳其咖啡制作和供应过程中的人为接触，从咖啡豆即时研磨，在 cezve（铜壶）中烹煮，并在一次性杯中完成服务。
使用 Köpüklü 制作土耳其咖啡的过程无需人工干预即可完成，且操作不在厨房内进行。由该企业免费安装的 Köpüklü 设备，计划在工作场所、办公室、工厂、医院、加油站、机场、地铁站、渡轮码头等日常生活各个场景中投入使用。
凭借集成式研磨机和端到端的咖啡制作流程，Köpüklü 区别于其他家用咖啡机，实现了土耳其咖啡制作过程的自动化。Köpüklü 将所需的所有原料和水都储存在机器内部，从而让土耳其咖啡的制作摆脱了对厨房的依赖。简而言之，Köpüklü 支持信用卡和硬币支付，作为一台土耳其咖啡自动售货机提供服务。
所有咖啡制作流程、原料用量以及潜在故障，均可通过 Köpüklü 提供的物联网软件进行远程监控。一旦发生故障，除了提供远程服务外，还会根据故障类型提供现场维修服务。
该创业公司尝试了多种不同的 çekirdek ve kavurma yöntemi，目前从在南美木材火焰上中度烘焙的咖啡豆中获得了最受欢迎的结果；咖啡豆和烘焙方法也是 Köpüklü 持续努力追求更好的另一个方面，正如机器和软件开发过程一样。
目前，Köpüklü 设备已在以下场所投入使用：Opet 公司位于北马尔马拉高速公路上的加油站、萨比哈·格克琴机场内的飞机维修公司 myTECHNIC、位于盖布泽的 Namet 工厂以及伊斯坦布尔图兹拉有组织工业区行政办公楼。
Köpüklü 计划于 2021 年上半年在高校、写字楼、医院以及其他公共场所（如渡轮码头、地铁站、机场等）扩大服务网络。这家初创企业旨在两年内在伊斯坦布尔及其周边地区投放 1000 台 Köpüklü，还计划在 2021 年下半年启动面向中东和欧洲市场的相关工作。