Next Gen获1000万美元种子轮融资，植物基鸡肉品牌Tindle即将登陆新加坡
总部位于新加坡的植物基替代肉生产商Next Gen宣布完成1000万美元种子轮融资。本轮投资方包括淡马锡、K3 Ventures、新加坡经济发展局旗下投资平台EDB New Ventures、NX-Food、FEBE Ventures及Blue Horizon等。据悉，该公司将于下月在新加坡餐厅正式推出其植物基鸡肉品牌Tindle。
Next Gen表示，据PitchBook数据显示，此次融资是植物基食品技术公司迄今为止获得的最大规模种子轮投资。
产品与竞争策略
Next Gen首款产品Tindle Thy定位为鸡大腿肉替代品，主要成分涵盖水、大豆、小麦、燕麦纤维、椰子油及甲基纤维素。公司强调，其模拟鸡肉风味的核心在于一项专利混合配方，该配方包含葵花籽油等植物基油脂及合规天然香料。在Beyond Meat和Impossible Foods等巨头林立的赛道中，Next Gen旨在确立其在鸡肉类植物基产品领域的领先地位。
核心团队背景
企业创始人蒂莫·雷克（Timo Recker）与安德烈·梅内泽斯（Andre Menezes）均具备深厚的食品行业积淀。雷克曾创立德国植物基肉类生产商LikeMeat（去年被LIVEKINDLY Collective收购）；梅内泽斯职业生涯起步于巴西大型家禽出口商，后担任新加坡进口分销商Country Foods总经理，专注于创新可持续产品，随后转型深耕植物基肉类领域。