Webrazzi Insights于12月发布《可持续食品与新生态系统——农业科技与食品科技初创企业》报告。本文为您梳理其中核心要点。
全球人口激增导致粮食与水资源日益紧缺，联合国粮农组织（FAO）指出，为避免大规模饥荒，全球粮食产量需提升70%。近年来，受控农业、气候温室、食品替代品及昆虫饲料等领域发展迅速；聚焦农业、食品及供应链的创业项目蓬勃兴起，为行业未来带来希望。以下为农业科技（Agritech）与食品科技（Foodtech）领域的投资动态分析。
2020年中国投资金额逆势增长
尽管疫情冲击显著，但中国作为全球食品供应链的关键一环，地位稳固。数据显示，2020年上半年中国农业科技与食品科技领域投资额较2019年同期有所增加。
得益于政策推动，相关投资正持续向人工智能与机器人流程自动化延伸，有望成为智能农业解决方案的先驱。
2019年农业科技投资总额达198亿美元
2019年全球农业科技总投资额约198亿美元。其中，信息通信技术领域投资约15亿美元；资金主要集中在食品科技、在线市场以及机器人和自动化项目。
投资热点细分领域
食品科技：餐食准备套装及配送服务获投最多，占比37.1%；替代蛋白质产品以22.6%位居第二。
农业科技：收获保护与管理占比58.7%，居首位；室内农业以11.9%位列第二。
受资源短缺问题凸显影响，旨在提升各细分领域效率的投资正持续增加。
土耳其跻身全球十大农业经济体
土耳其拥有2400万公顷土地，其中26%可用于农业生产，稳居世界十大农业经济体之列。
2020年，在工业、采矿等行业萎缩的背景下，土耳其农产品出口逆势增长，榛子与橄榄等产品表现突出。这主要归因于疫情期间家庭消费增加及食品采购需求上升。
此外，该报告还涵盖了减少食品浪费、培育理性消费、开发替代食品及可持续材料等议题，并对全球及土耳其生态系统的未来发展进行了展望。