柏林有机超市连锁品牌 BIO COMPANY SE 宣布，将于11月底关闭自有网上商店，全面转至芬兰配送平台 Wolt 进行线上销售。此举标志着其自营配送服务“Frische Kiste”（新鲜箱）近一年试点的结束。未来，约4000种有机产品的订购将仅通过 Wolt 应用程序完成。
战略调整：借力Wolt提升履约效率
BIO COMPANY 选择与 Wolt 合作主要基于战略考量。在柏林克罗伊茨贝格区约克大街门店的试点中，Wolt 实现了平均35分钟的配送时效，这是企业自建物流难以企及的水平。同时，Wolt 平台提供了更丰富的商品选择，可订购品类从自营店的约1000种扩展至4000种。
BIO COMPANY 董事会成员 Nicole Korset-Ristic 表示，公司依然看好在线销售潜力，但未来将依托 Wolt 平台来实现这一目标。
职责重构：聚焦核心品牌价值
随着渠道切换，BIO COMPANY 将订单管理、配送及App对接等物流职能移交 Wolt，自身则更加专注于商品组合设计、本地化特色及产品新鲜度等核心业务。这种分工被视为双方优势的融合：即 BIO COMPANY 的有机专业积淀与 Wolt 的平台运营专长相结合。
对 Wolt 而言，此次合作是其切入德国有机食品全品类零售市场的关键一步。作为其在德首个该品类合作伙伴，Wolt 得以精准触达注重可持续发展的消费群体，进一步巩固即时零售细分市场地位。
商业模式变革：降本增效与风险并存
关闭自有网店使 BIO COMPANY 降低了涵盖物流、客服及IT系统的内部复杂度，有效节省成本并规避运营风险。同时，商品品类的扩充带来了显著的平台效应。然而，这也意味着企业对平台的依赖性增强，可能面临佣金压力，且失去了通过自有渠道直接触达客户的能力。
在战略层面，实体零售仍是 BIO COMPANY 的核心，线上销售的外包运营标志着其多渠道战略的明确转向。
行业趋势与前景展望
转型平台模式顺应了有机零售行业追求快速配送和丰富选品的整体趋势。继2024年夏季测试后，与 Wolt 的合作为 BIO COMPANY 提供了可扩展的解决方案，有助于在日益激烈的竞争中保持优势。
新分工模式的成效尚待验证，但前景总体乐观：BIO COMPANY 强化了具备线上扩展能力的实体有机零售商形象，而 Wolt 也借此扩大了在城市配送市场的布局。