亚马逊正加速扩展生鲜商品当日达配送服务，目前美国已有超2300个城市支持该服务。公司旨在通过提升履约能力与品类丰富度，确立在线食品购物的新标准。
生鲜品类主导当日达热销榜
数据显示，在当日达销量前十的商品中，有九款为生鲜产品，涵盖香蕉、牛油果及蓝莓等高频消费品；唯一非生鲜类商品为12卷装卫生纸。自8月以来，该服务覆盖范围扩大逾30%，上线数千种新鲜商品，包括Whole Foods Market精选产品及Amazon Grocery自有品牌。后者SKU已突破1000个，且多数定价低于5欧元，性价比优势显著。
Prime会员权益驱动订单增长
Prime会员在单笔订单满25美元时可享受免费当日达配送，未满门槛则收取2.99美元运费；非Prime会员需支付12.99美元固定配送费。亚马逊指出，购买生鲜产品的客户下单频率是非食品客户的两倍，当前典型购物车已形成“食品+电子/家居/图书”的混合消费模式。
区域消费偏好差异显著
不同地区呈现出鲜明的饮食特征：东北部消费者偏爱松饼、西兰花和生虾；南部市场以三文鱼、柠檬水及鸡肉派为主流；西部地区青睐冷萃咖啡、鸡腿肉和益生菌饮料；中部平原地区则更倾向于培根、小麦面包和意式辣香肠披萨。
伴随品类扩张，亚马逊同步强化“新鲜度保证”承诺，若商品未达预期新鲜标准将予以退款。目前，亚马逊在美国拥有超1.5亿食品购物用户，2024年其食品及日用品业务销售额突破1000亿美元（约合930亿欧元）。