土耳其外卖平台Yemeksepeti发布2022年度运营数据。除核心外卖业务外，其旗下Yemeksepeti Market与Yemeksepeti Mahalle服务超3000万用户，订单量创历史新高并在多领域实现突破。
献给美食的22年与10亿份订单
成立22年来，Yemeksepeti屡创纪录。2022年8月，三大平台总订单量突破10亿；同年10月，餐饮订单亦达10亿份。全年通过平台配送的餐厅数量达79,879家。
便捷餐食位居前列
2022年首笔订单于午夜在萨卡里亚发出，包含3份Fettuccine意面和3瓶可乐。平台最受欢迎菜品依次为：Lahmacun（土耳其薄饼）、鸡肉Döner卷饼、阿达纳Döner卷饼和扁豆汤；热门沙拉包括鸡肉沙拉、农夫沙拉、时令沙拉、凯撒沙拉及Gavurdağı沙拉。
咖啡爱好者偏好含奶饮品
在Yemeksepeti Market中，Everyday Roastery品牌2022年销量最高的产品依次为：拿铁、摩卡、美式咖啡、手冲咖啡和玛奇朵。
甜品备受青睐
平台甜品关注度显著提升，最受欢迎的品类排名依次为：华夫饼、巴克拉瓦（Baklava）、牛奶布丁（Sütlaç）、泡芙（Profiterol）和舒芙蕾（Sufle）。
订单集中在晚间时段
数据显示，2022年订单最密集的prime-time时段为傍晚17点至21点。
单笔订单最高金额达7464里拉
2022年个人用户年内最高下单次数为1,080次；单次最大订单量为150份Lahmacun或300只贻贝；单笔订单最高金额为7,464里拉。
超市与社区小店消费洞察
Yemeksepeti Mahalle最受青睐的产品为西红柿、土豆、香蕉和黄瓜；Yemeksepeti Market销量最高的商品依次为：Simit（芝麻圈面包）、水、法棍面包、黄油羊角面包、矿泉水、可乐和冰淇淋。
旋转烤肉餐厅数量大幅增长
旋转烤肉（Döner）餐厅从去年的6,700家增至11,561家；肉丸（Köfte）餐厅增幅达106%，数量翻倍；鸡肉Döner餐厅同比增长104%。
创新配送模式落地实施
Yemeksepeti成功完成无人机配送测试，向博斯普鲁斯海峡船只送达餐食。送餐机器人YEBO于2022年在卡德布斯坦试点运行，并入驻阿卡西娅和阿克梅尔泽夫购物中心提供室内配送。此外，夏季还通过水上摩托艇向马尔马里斯海湾船只配送餐食。
可持续发展工作持续深化
Yemeksepeti将社会责任置于核心。2022年，94%的用户选择“保护绿色”选项拒绝塑料餐具，有效减少数百吨塑料污染。公司赠送72,800棵树苗打造“Yemeksepeti森林”，目标在未来几年实现零碳排放。
结合森林项目，公司为750位用户重新拍摄定制庆祝视频“幸好你吃饱了”。通过推广电动摩托车配送及内部废弃物管理改革，Yemeksepeti在行业内率先抵消运营碳排放。同时，公司与Yuvam Dünya Derneği合作开展员工及餐厅可持续培训，并加入“气候行动领导者”全球社区。
为提升公众对气候变化与食物浪费的意识，Yemeksepeti推出播客“Aklımdaki Yarın”（我心中的明天），涵盖回收、电动出行等议题，在主流平台迅速积累大量听众。