专注于人造肉生产的 Uncommon 宣布完成 3000万美元 A轮融资，由 Balderton Capital 和 Lowercarbon Capital 领投。Red Alpine、East Alpha、Max 与 Sam Altman、Miray Zaki 及 Sebastiano Castiglion 等参投。本轮资金将主要用于扩大人造猪肉生产规模。
Uncommon 前身为 Higher Steaks，由 Benjamina Bollag、Stephanie Wallis 和 David Hay 于2018年创立。公司采用植物基与细胞培养肉结合技术，聚焦猪肉培根及猪油产品，旨在应对非洲猪瘟对全球猪肉供应的潜在冲击。
人造肉指在实验室利用动物细胞或组织培育的肉类，其市场价值正逐步提升，并获得科技界支持。微软创始人比尔·盖茨曾指出，为减少牛只甲烷排放，富裕国家应转向消费人造肉。
尽管人造肉在环境可持续性及动物福利方面具备理论优势，但最新研究揭示了其局限性。UC Davis 团队 Edward Spang 表示：“研究表明，人造肉的环境表现并不优于传统牛肉，并非万能解决方案。”此前亦有分析指出，按现有工艺扩大生产，其碳排放量可能达全球牛肉行业的4至25倍。