Wolt 宣布拓展德国食品零售业务，推出独立的有机产品在线服务“Wolt 有机市场”。该服务于8月24日在柏林、汉堡、慕尼黑等八座德国大城市的15个地点同步上线。作为核心合作伙伴，Alnatura 在产品组合中占据重要地位，同时平台还整合了多家本地有机品牌及生产商资源。
独立数字市场满足有机采购需求
数据显示，Wolt Market 业务中有机产品销售额占比持续攀升。为此，Wolt 首次将有机品类从现有超市商品中剥离，设立独立的数字市场进行集中运营，旨在为用户提供一站式有机周采购方案。
新品类涵盖新鲜果蔬、肉蛋奶制品、烘焙食品、耐储食品及精选非食商品，初期可选SKU达1800种。用户仍可通过 Wolt App或网站下单并享受送货上门服务。
Alnatura 领衔构建多元化供应链
自2024年启动的合作关系随新市场上线进一步深化。Alnatura 视此为新渠道机遇，以数字化方式触达更多消费者；对 Wolt 而言，该知名品牌丰富了品类结构，且避免了单一制造商依赖风险。
除 Alnatura 外，Wolt 还引入了 Gläserne Molkerei（乳制品）、BioManufaktur Havelland 与 Biofleischerei Pichler（肉类）以及 Zeit für Brot（烘焙）等专业供应商。未来，平台将重点增加区域性生产商比重，结合全国性品牌与本地特色，提升各城市市场的差异化体验。
依托既有设施实现专业化细分
首批15家有机超市覆盖八大都市圈，选址均位于现有配送区域内。这一策略充分利用了 Wolt 在德国既有的基础设施网络，无需重建物流体系即可叠加专业化商品组合，实现了在同一配送平台内提供多元食品概念的目标。
此举标志着在线食品零售向精细化转型。通过细分购物场景与客户偏好，Wolt 为高增长的有机需求提供了专属销售渠道。后续发展将取决于试点市场表现，随着地区性合作加强，各城市间的商品差异度有望进一步扩大。