REWE集团正大幅扩展其快速食品配送业务，并采取多平台合作策略。自9月15日起，科隆客户可通过Wolt在首批五家门店下单，享受一小时达服务；法兰克福同步上线Uber Eats配送，汉堡和耶拿则接入Lieferando。此举标志着REWE不再依赖单一渠道，而是构建多元化的数字销售网络。
开放合作：构建多元即时配送网络
尽管REWE持有快速配送服务商Flink约20%股份并为其供货，但并未将其作为独家合作伙伴。相反，集团积极向Wolt、Uber Eats及Lieferando等竞争平台开放门店网络。新的“REWE即时配送”服务依托现有超市而非独立暗店（Dark Stores），由店内员工拣货，第三方平台负责最后一公里配送。根据门店规模，可选商品涵盖蔬果、乳制品、冷冻及方便食品等5,000至9,000种SKU。
该模式将传统超市结构与平台物流高效结合，使REWE无需自建全套快递运力即可挖掘增量需求。Flink的角色已从独家入口转变为数字销售组合的组成部分，集团通过建立平行销售渠道降低了对单一伙伴的依赖。
模式优势：实体网络赋能分布式履约
REWE的核心竞争力在于其庞大的实体网络。集团在全国运营约3,800家门店，其中超2,200个网点已具备提货服务流程，为数字化订单拣选奠定了坚实基础。与传统快电商需新建仓库不同，REWE可将合适门店逐步转化为分布式履约中心，避免重资产扩张带来的成本压力。
场景细分：打造全渠道数字零售组合
即时配送旨在满足与传统网购不同的消费场景。自有配送主要覆盖计划性周采购，而外部平台则聚焦突发性、即时性需求，其中蔬果、乳制品及便利商品复购率最高。REWE据此形成差异化服务矩阵：自有渠道处理大单，提货服务承接预购订单，外部平台响应即时购买。
这种组合模式不强制引流至自有App或官网，而是遵循“需求在哪里产生，就在哪里满足”的原则，同时确保采购与门店体系保留核心价值创造环节。按计划，即时配送将于2026年前覆盖更多大城市，并逐步下沉至中小城市。这反映了电子食品零售的根本转变：对REWE而言，订单入口渠道已非关键，核心在于确保商品组合、拣货及物流尽可能源自其自有零售网络。